最近逛菜市场总能看到胖嘟嘟的莲蓬，剥开里面白嫩嫩的莲籽让我想起小时候外婆煮的冰糖莲子羹，这不起眼的小东西可不止是甜品配角，老一辈常说"每天吃七粒，养人又养心",今天就带大家深挖莲籽这个养生宝藏。
【补脾止泻的天然良药】 上个月邻居王阿姨捧着莲子来找我，说她孙子老是拉肚子，吃药又怕伤肠胃，其实莲籽里含有的特殊淀粉和植物蛋白，就像给肠道穿了层保护衣，中医书上早有记载，炒过的莲籽能暖脾胃，对慢性腹泻特别管用，记得要去掉莲心，保留白色莲肉，煮粥时放一把,连着喝三天就能看到效果。
【失眠星人的安眠法宝】 前阵子加班熬得眼皮打架，同事塞给我几颗带芯莲籽，没想到这苦兮兮的小东西竟是安神利器！莲子芯里的莲心碱能调节神经，睡前泡杯莲子芯茶，那股清苦味比数羊管用多了，要是嫌苦可以整个炖汤，和百合、桂圆配着煮，甜甜的安神汤一碗下肚,整晚安睡到天亮。
【男人的低调滋补品】 上次去中药店抓药，老师傅神秘地说"要想精神好，莲子配芡实"，原来莲籽里的氧化黄心树宁碱对男士特别友好，配上补肾的芡实，就是古方里的金锁固精丸，不过要记住，必须是没去皮的干莲子，每天早晚各嚼5-6颗，坚持半个月,整个人都精神焕发。
【三高人群的餐桌救星】 我妈自从查出高血压，冰箱里常年备着莲子，这小东西富含的莲心碱能扩张血管，膳食纤维还能刮油，最方便的吃法是莲子银耳羹，加两勺蜂蜜，既是甜品又能降血脂，要注意新鲜莲子水分大，晒干的药用价值更高,煮汤时要连皮带芯一起用。
【暗藏玄机的美容圣品】 办公室小姐妹都在追的抗衰秘方，居然是每天吃十颗莲子，维生素E和抗氧化成分能让皮肤透亮，搭配枸杞泡茶喝，气色红润得像自带腮红，但千万别买漂白过的莲子，表皮有点发黄才正常，煮之前用温水泡半小时,更容易吸收营养。
吃莲子也有讲究，新鲜嫩莲子适合生吃脆甜，老莲子入药要炒制，腹胀的人别贪嘴，每天不超过20颗，最经典的吃法还是冰糖炖莲子，加点雪梨润肺，大火煮开转小火慢炖，直到汤汁浓稠,那香味能把整栋楼馋醒。
下次看到莲蓬别只会拍照打卡，记得带点回家养生，从古代贡品到现代养生达人必备，这枚小莲花赠予的种子，藏着千年传承的养生智慧，现在去菜场记得挑带壳的，现剥的莲子营养最好，煮汤时别忘了把翠绿的莲心留着泡茶
