最近总在小区花坛里看到一种叶子皱巴巴的野草,老人们叫它"鱼鳞草"，刚开始我以为只是普通杂草，直到邻居张阿姨用它煮水给孙子退烧，才惊觉这竟是个"宝藏植物"！今天就带大家认识这个被很多人忽略的养生高手——鱼鳞草。
鱼鳞草到底是何方神圣？ 鱼鳞草学名"蕺菜"，在南方田间地头特别常见，它的叶片表面有类似鱼鳞的斑纹，搓碎后会散发特殊的鱼腥味，因此得名，别看它长得不起眼，可是从根到叶都能入药的全能选手，李时珍在《本草纲目》里就记载过它清热解毒的功效，没想到几百年后的今天，这种野草反而成了都市人追捧的养生食材。
亲测有效的5大神奇功效
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天然抗生素：去年流感高发期，我嗓子肿得像含了核桃，邻居教我用鱼鳞草泡水喝，当天就感觉喉咙清凉不少，后来查资料发现，它含有的癸酰乙醛成分，对金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌都有抑制作用，难怪农村常用它治咽炎。
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肝脏守护者：公司体检发现脂肪肝的同事，现在每天用鱼鳞草+蒲公英泡茶，三个月后再复查，转氨酶指标明显下降，现代研究发现，其提取物能修复受损肝细胞，促进酒精代谢，堪称熬夜族的护肝神器。
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血糖调节器：楼下王奶奶用鱼鳞草煮鸡蛋控制血糖，坚持吃了半年，空腹血糖从9.8降到6.5，日本学者的研究证实，它含有的类黄酮物质能改善胰岛素抵抗，但注意要连根带叶整个食用效果才好。
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皮肤急救站：上个月切菜划破手指，我妈随手扯了几片鱼鳞草捣烂外敷，本来担心要留疤的伤口，三天就结痂了，中医古籍记载它可治痈疽疮疡，现在皮肤科也用于辅助治疗湿疹、疥疮。
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肠道清道夫：便秘困扰我多年，自从把鱼鳞草加入凉拌菜，排便居然规律了，原来它富含的膳食纤维能像小刷子一样清理肠道，配合其利尿作用，对痔疮出血也有缓解效果。
这些食用误区千万别踩！ 别看鱼鳞草好处多，吃错方法反而伤身，刚采摘的鲜草要用清水浸泡2小时去掉涩味，体质虚寒的人建议晒干后煮水喝，最经典的吃法是凉拌：沸水焯10秒后加蒜末、香醋、辣椒油，清脆爽口又下火，不过孕妇和哺乳期女性要慎用，它活血通经的效果可能会引起不适。
辨别真假有诀窍 市面上有用小檗叶冒充鱼鳞草的情况，记住正宗的三大特征：①叶片心形有褶皱②揉碎后有浓烈鱼腥味③茎呈紫红色，购买时认准叶片完整的，干品断面应该呈现黄白色，如果发黑或有霉斑千万别买。
不同人群用法指南 上班族：取5g干品泡茶，对抗久坐引起的湿热堆积 主妇们：用鲜草炖排骨，既能去腥又能健胃消食 老年人：捣碎外敷关节，可缓解风湿引起的肿痛 青春期：煮水洗脸洗澡，对痤疮有很好的抑制作用
科学保存小妙招 新鲜鱼鳞草用报纸包好塞冰箱，能存一周左右，大量采集的话，洗净焯水后挤干水分，分成小捆挂通风处阴干，密封袋保存一年都没问题，记得避开铁器，否则会影响药效。
现在每次经过小区花坛,看到那些皱巴巴的叶子都觉得格外亲切，这种随处可见的野草，承载着几千年的中药智慧，比起昂贵的保健品实在多了，不过再好的东西也要适量，就像老话说的"是药三分毒"，对症使用才能发挥它的最大价值，你家附近有这种神奇的小鱼鳞草吗？下次遇到可别再当杂草拔掉啦！
