"这勺猪油可比药膏管用！"上周邻居王婶边给我抹烫伤边念叨，看着碗里金灿灿的猪油，突然想起小时候奶奶总说"一勺猪油治百病"，作为在灶台边长大的80后，今天咱们就来聊聊这个被现代厨房嫌弃、却被中医视为宝贝的食材——猪油那些不为人知的医用价值。
润肺止咳的天然良药 记得去年流感高发期，我咳嗽半个月都没好，老妈从冰箱底层挖出半碗猪油，加了点蜂蜜蒸化开，那股带着油香的温热滑入喉咙时，就像给干涸的河道注入清泉，中医说猪油性甘微寒，能"利肺止咳"，《本草纲目》早有记载，现在才知道，很多老一辈咳喘发作时,都会偷偷舀一勺猪油冲蛋花汤喝。
解毒消肿的应急法宝 上个月切辣椒辣到手，表姐直接抓把猪油涂我手上，凉丝丝的油脂包裹着火辣感，十分钟就缓解了，这种民间智慧可不是瞎猫碰死耗子，《外台秘要》里就有用猪油调黄柏敷疔疮的古方，我家现在还备着小罐猪油膏，蚊子包、轻微烫伤一抹就好,比某些激素药膏安心多了。
皮肤护理的千年秘方 美容院老板打死不会告诉你，古代贵妃都用猪油护发，我姥姥八十岁还留着及腰黑发，秘诀就是每周用猪油梳头，现在医学研究发现，猪油里的维生素E和油酸，确实比普通护肤品更容易渗透角质层，有个爆痘的朋友试了我推荐的猪油按摩法，半个月后满脸焦灼地说："这油真的能把痘痘吃掉吗？"
肠胃调理的温和选择 前阵子直播吃火锅拉肚子，中医师朋友让我早晚空腹喝半勺猪油，刚开始觉得油腻，没想到三天就把肠道调理顺了，李时珍说过猪油"解疸胀，通小便"，对消化不良特别有效，不过现在年轻人脾胃弱，建议拌在粥里吃,别直接吞油吓到胃。
外伤修复的天然屏障 菜市场卖猪肉的大叔手被鱼刺划伤，直接抓把盐撒伤口上，再厚涂猪油包扎，第二天照常剁骨头，他说这是祖传的止血法，西医角度看，猪油形成的保护膜能隔绝细菌感染，动物脂肪里的营养因子确实有助于伤口愈合，当然深伤口还是要就医,浅表擦伤不妨试试这个土方法。
【使用禁忌】这三类人要注意：血脂高的千万别拿猪油当药吃，胆囊不好的人少吃防腹泻，减肥期间也别把它当零食，建议选用土猪板油自己熬制，超市买的调和猪油可能掺了别的油，保存时放几粒花椒防变质,出现哈喇味就该换新的了。
从外婆的陶瓮到实验室的研究，这勺泛着油光的金色液体，承载着几千年的饮食智慧，下次煎饼时别急着倒掉猪油渣，留半碗放在阴凉处，说不定哪天就能派上用场，毕竟在这个抗生素泛滥的时代，有些传统疗法反而藏着最朴素
