最近挖到个宝贝——藏在秦岭深处的野生当归，这东西可真是个"低调的实力派"，前阵子我嗓子疼得厉害，村里王大夫抓了把黑褐色的根须让我泡水喝，没想到三天就见效，后来才知道这就是野生当归，咱们祖辈传下来的"妇女之友",现在连城里人都开始抢着买。
女人离不开的"天然调理师" 说起野生当归，第一个想到的就是它专治各种"不舒服"，隔壁张婶每到月底就脸色蜡黄，常年靠当归炖鸡补气色，这可不是偏方，《本草纲目》早有记载："当归调血为男女皆宜，温中益气则妇人最需"，特别是野生品种，含有的阿魏酸比普通当归高出3倍，对月经不调、痛经这些老毛病特别管用。
厨房里的养生百搭王 别以为当归只能入药，我们这儿都拿它当调料用，上个月去表姐家吃火锅，底料里飘着几片当归，汤头立马变得醇香甘甜，老师傅说这叫"药食同源"，野生当归切片炖肉能去腥增鲜，产后喝碗当归鲫鱼汤，比十全大补汤还补身子，不过要记住，放3-5克就够了,加多会发苦。
藏在深山的"天然止痛片" 去年采药摔伤膝盖，老药师给配了当归粉末外敷，这种长在海拔2000米以上的野生当归，根部含挥发油成分特别足，对跌打损伤有奇效，现在药店卖的云南白药里，当归就是主药之一，更绝的是它能缓解虚寒腹痛，冬天喝点当归生姜茶,胃里暖烘烘的特舒服。
中老年的心血管守护神 村头刘大爷每天拿当归泡酒，说是祖传的护心方，现代研究发现，野生当归里的多糖成分能降低血液黏稠度，对三高人群特别友好，不过要泡够三个月才能见效，而且最好选50度以上的纯粮酒,每天喝一小盅就行。
男人也能用的"回春秘宝" 别以为当归只是妇科圣药，我们工地老赵偷偷喝当归枸杞茶养肝，神农本草经》早就指出当归"主咳逆上气"，对长期抽烟导致的肺燥咳嗽特别有效，现在年轻人压力大，用当归黄芪煮水喝,既能抗疲劳又能改善睡眠。
虽然野生当归好处多，但可不是人人都能吃，孕妇绝对不能碰，火气旺的年轻人要少用，最好配上菊花枸杞中和药性，市面上假货也多，真正的野生当归表皮棕褐带油点，断面黄白色像海绵，闻着有股淡淡的柴草香，要是买到硫磺熏过的,不仅没效果还伤身。
最近发现个有趣现象，城里白领流行用当归做咖啡替代品，确实，野生当归磨粉冲饮，那种微甜带辛的滋味很上头，不过要真想体验它的妙处，还得学学我们山里人，直接嚼新鲜当归根，那股子清冽的草木香,吃完整个口腔都在冒仙气！
