厨房里那株常青的迷迭香，可不是只会给牛排增香的"花瓶"，这株自带松木清香的植物，早在古罗马时期就被奉为"神圣之草"，现代人更是挖出了它从护发到健胃的十八般武艺，今天咱们就掰开揉碎讲讲，这株7块钱能买一大盆的绿植,怎么吃出高级感又吃出健康值。
迷迭香的"隐藏技能"大起底
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天然防腐剂：记得外婆总用桂花枝捆腊肉吗？迷迭香含的迷迭香酸，防腐效果比化学剂还猛，试试把新鲜枝叶铺在饼干罐底部,月饼半个月都不发霉。
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记忆力加油站：欧美学生党备考季必泡迷迭香薄荷茶，其挥发油能穿透血脑屏障，建议早上撕两片叶子泡水,比咖啡提神更温和。
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头发养护专家：含鼠尾草酸的迷迭香煮沸水，每周两次按摩头皮，比某些防脱洗发水管用，但注意得用温水泡,开水会挥发有效成分。
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肠胃清道夫：饭后嚼两片叶子，就像给肠胃做SPA，特别对付吃完火锅的烧心感,比药店买的消食片还灵。
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心血管守护者：迷迭香里的抗氧化剂含量是蓝莓的3倍，每天半勺切碎叶泡水，能帮助清理血管"垃圾"。
厨房小白也能玩转的3种吃法
① 懒人版迷迭香盐烤鸡 整鸡擦干后别急着腌料，先塞两株迷迭香进腹腔，混合海盐、黑胡椒揉搓表皮，空气炸锅180度烤20分钟,出炉时香气能把邻居香晕。
② 迷迭香柠檬蜜 玻璃罐底层铺迷迭香段，加一勺蜂蜜，再放柠檬片层层叠叠，冷藏三天后冲水喝,比奶茶店的薄荷蜜更清爽。
③ 油浸迷迭香 橄榄油加热到冒小泡，关火丢迷迭香枝进去，冷却后装瓶冷藏，拌沙拉、炒意面时滴两勺,瞬间提升料理档次。
避开这些坑才能不浪费
- 别用铁锅煮：迷迭香遇金属会变黑,不锈钢锅也要垫层烘焙纸。
- 嫩叶当调料，老枝熬汤料：手指能掐断的嫩叶适合现摘现用,木质化的老枝适合炖肉时当香料。
- 现摘现吃最香：超市买的干迷迭香只剩30%功效,阳台种一盆随用随摘才是真谛。
我家阳台那盆迷迭香，每年夏天都能收获好几茬，最近发现用它代替牙膏刷牙，口气清新效果居然能撑到下午茶时间，不过要提醒的是，孕妇和癫痫人群要慎用，毕竟再好的食材也有个性，这个周末不妨去菜场买把带根的，水培比绿萝还好
