最近总感觉头晕乏力，脸色发黄，闺蜜神秘兮兮地塞给我一盒黑乎乎的东西：“试试这个，我吃了半年，素颜都敢出门了！”定睛一看，原来是传说中的阿胶，作为一个常年手脚冰凉、熬夜党，我决定好好研究这个被老祖宗捧了几千年的“补血圣品”，今天咱们就来扒一扒,这小小的阿胶块里到底藏着多少养生密码？
阿胶到底是个啥？
很多人第一次见阿胶都会被它的外形吓到——黑褐色的固体，看着像块橡皮糖，其实它是用驴皮熬制的胶状物，已经有2500多年历史。《神农本草经》里早就把它列为上品，古代杨贵妃、慈禧都是它的忠实粉丝，现在药店卖的阿胶通常做成方便携带的小块，有的还会加核桃、芝麻做成糕,口感比想象中好太多。
补血界的"扛把子"
说到阿胶最出名的功效，那必须是补血，中医说“血为气之母”，气血足了才能面色红润、精神头足，我坚持吃了两个月，每天用黄酒烊化兑牛奶喝，有天照镜子突然发现嘴唇不发白了，爬楼梯也不喘了，隔壁王阿姨以前总吐槽月经量少，喝了半年阿胶炖乌鸡，现在连卫生巾都用回夜用款了，不过要注意，阿胶黏腻容易碍胃，脾胃虚的人最好搭配陈皮、砂仁一起用。
阴虚火旺的"灭火器"
现代人压力大、熬夜多，十个有八个阴虚，阿胶就像个温柔的消防员，专门扑灭体内的虚火，我同事小李经常口腔溃疡，喉咙痛得像吞刀片，喝了两周阿胶石斛汤，居然没再复发，特别是更年期女性，潮热盗汗时用阿胶配龟板、熟地，效果比吃西药安稳多了，有次看见超市促销员拼命给大妈推销阿胶枣,其实真正要见效还得选正经药材熬制的。
素颜也能打江山的秘密
要说女生最爱阿胶哪点，绝对是养颜美容，胶原蛋白还没火的时候，古人就发现阿胶能让皮肤紧致，我表姐生完孩子满脸斑，每天吃阿胶珍珠粉，现在远看像回了十八岁，现在的网红吃法更绝，有人把阿胶打碎掺在面膜里，有人说做阿胶固元膏当零食，不过别指望吃两天就有逆天效果,我吃了小半年才被同事问是不是打了水光针。
免疫力的隐形防护服
疫情那几年我才get到阿胶的新技能——增强免疫力，有阵子总感冒，我妈天天给我煮阿胶黄芪粥，神奇的是整个冬天都没中招，后来查资料发现，阿胶里的氨基酸、微量元素确实能调节免疫系统，现在每次换季前，我都会泡点阿胶西洋参饮,权当给身体充会员卡续费。
那些年我们踩过的坑
别看阿胶好处多，乱吃也会翻车，有次急性肠胃炎还傻乎乎地喝阿胶，结果胀气到怀疑人生，中医朋友说阿胶滋腻，舌苔厚腻、感冒咳嗽时千万别碰，还有人网购了便宜的阿胶糕，吃完拉肚子，后来才知道是用马皮、牛皮冒充的，记住认准“东阿阿胶”这种老字号，包装上有防伪码,价格再便宜也别买杂牌。
怎么吃才能不浪费？
最常见的就是打成粉冲服，但真难喝！我摸索出几个好吃法：春天用阿胶+玫瑰花煮奶茶，夏天加冰片糖冻成冰棍，秋天炖梨润燥，冬天配羊肉火锅，重点要小火慢炖，不然会有腥味，懒人可以直接买即食阿胶糕，但注意看配料表,有些加了大量白糖和防腐剂。
写了这么多，才发现这块黑乎乎的东西真是个宝藏，不过要提醒大家，再好的东西也讲究“对症下药”，气血不足、阴虚体质吃着像补药，湿热重、消化差的人可能就是毒药，建议先找中医把脉，别跟风瞎吃，毕竟养生这事，甲之蜜糖乙之砒霜，适合自己的才
