最近总听街坊邻居念叨"炒苍耳子泡麻油治鼻炎"，刚开始我还以为是偏方土法，直到亲眼看见楼上王阿姨用了半个月后，二十年的老鼻炎居然没再犯！这让我赶紧翻出手机查资料，发现这不起眼的搭配居然大有来头，今天就带大家扒一扒这个民间智慧里的宝藏组合——炒苍耳子麻油到底藏着多少惊喜？
苍耳子是个什么"神仙果子"？
第一次见苍耳子的人都会被它扎得直呼"疼死"，这浑身带刺的小玩意儿其实是个药食同源的宝贝，在北方农村长大的朋友应该不陌生，小时候摘苍耳玩总被粘得满身都是，别看它不起眼，《本草纲目》里早有记载："苍耳子主风头寒痛，风湿周痹，四肢拘挛痛"，说白了就是祛风除湿的高手。
去年深秋我落枕脖子僵,老妈翻出布包里的干苍耳子，用纱布包着给我热敷，没想到敷了三次，那种钻骨头的酸疼真就缓解了，后来才知道这黑褐色的小种子含苍术苷、脂肪油，就像自带发热的天然药包。
为什么非要"炒"过才灵？
老中医教我个小窍门：生苍耳子偏凉，就像未淬炼的宝剑，铁锅干炒到微黄冒香气，既能激发药性，又能去掉生涩味，有次在药材市场看见师傅们炒苍耳子，边翻炒边说"火候不到药性不到"，炒到表面焦褐但别糊，这时候掰开断面还是黄白色最好。
上个月我试着自己做,刚出锅的苍耳子带着类似坚果的焦香，不过千万别直接吃！炒过的苍耳子毒性虽然降低，但直接嚼还是会嘴麻，必须用麻油泡着才能用。
麻油才是隐藏大佬
别以为麻油只是调味料,它在中药界可是有名的"渗透剂"，小时候磕破膝盖，奶奶总用小磨香油捈伤口，说能"拔毒"，麻油分子结构特殊，就像个万能钥匙，能把苍耳子里的有效成分全带上路。
最绝的是保存方法,把炒好的苍耳子装玻璃瓶，倒满麻油泡足30天，每天晃晃瓶子，看着原本清澈的麻油慢慢染成琥珀色，就知道药力在悄悄酝酿，泡透的油带着淡淡的药香，完全不呛人。
这些用途你知道吗？
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老鼻炎克星
隔壁张叔三十年鼻塞，去年开始每天滴两滴在鼻孔，现在终于能痛快呼吸了，不过要提醒一句，初次使用得像做过敏测试，先在手腕抹点，毕竟每个人体质不同。 -
关节痛救急
我妈的膝盖每逢阴雨天就疼，现在用棉签蘸油擦关节，她说热乎乎的特别舒服，有次看她边看电视边搓膝盖，活脱脱像个老中医。 -
蚊虫叮咬神器
上礼拜被隐翅虫爬了后背，火辣辣地疼，突然想起冰箱里的苍耳油，厚涂三层，当天就不肿了，现在的蚊子包我都不挠，直接点一滴，比花露水管用多了。 -
脚气灰指甲
我爸的脚气痒得整宿睡不着，泡脚时滴十来滴在热水里，泡完脱皮少了一大截，不过要坚持用，三天打鱼两天晒网可不行。
这些坑千万别踩！
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剂量不是越多越好
有人听说有效就猛用，结果半夜流鼻血，其实每天鼻腔滴1-2滴足够，皮肤涂抹更是薄薄一层就行。 -
孕妇小孩要慎用
怀表姐当初不知道，差点用来抹妊娠纹，还好被医生及时拦住，周岁内的宝宝皮肤嫩，最好先问过大夫。 -
别拿食用油凑合
必须用小磨香油，超市买的调和麻油效果差远了，上次图省事用菜籽油泡，结果两个月都没变色，药效全浪费。
自制攻略送给你
- 选饱满的苍耳子,清水快速冲洗（千万别泡！）
- 铁锅小火炒到噼啪响,表面微黄马上关火
- 晾凉后装广口瓶,倒满小磨香油（油要没过药材）
- 放阴凉处每天摇一摇,30天后就能用
- 过滤出油装小瓶,放冰箱能存半年
写到这里突然想起件事,上周去社区医院碰到李医生，他说现在年轻人鼻窦炎多，与其天天喷激素，不如试试这种温和古法，当然啦，要是症状严重还是要先看大夫，咱们这招当
