最近总听邻居王婶念叨"人老腿先衰"，上楼时膝盖咔咔响，我突然想起家里那盒亲戚送的怀牛膝，这玩意儿到底有啥用？今天就带大家扒一扒这个中药界的"腿脚守护神"。
要说怀牛膝的来历可不简单，它可是四大怀药之一，从宋朝就开始当贡品，为啥叫"怀"呢？因为这味药产自河南焦作的怀庆府，就像普洱茶得名普洱一样，当地人把牛膝挖出来后要趁鲜切片，晒干后断面会泛起金黄色胶质,这可是鉴别好坏的关键。
先说最实在的功效——补肝肾，现在年轻人熬夜加班，30岁不到就腰酸背痛，中医讲"肝主筋，肾主骨"，怀牛膝就像给筋骨做保养，我同事小李天天坐办公室，去年开始喝牛膝杜仲茶，现在爬楼梯都不喘了，不过要提醒一句，这茶最好上午喝,下午喝容易半夜跑厕所。
第二个厉害的是强筋骨，广场舞阿姨们的秘密武器就是它，配上木瓜炖汤，关节嘎吱响的情况能改善不少，记得去年我妈跳完舞总说膝盖疼，喝了半个月牛膝猪蹄汤，现在还能连跳三小时《最炫民族风》，不过汤里可别放太多，20克就够了,不然猪蹄还没煮熟药味就太重了。
第三个功效很多人不知道——引火下行，现在人虚火旺的多，嘴上起泡、晚上烦躁睡不着，这时候怀牛膝就派上用场了，我们办公室小张经常牙龈肿痛，老中医让他用牛膝煮水漱口，别说还真管用，但这招孕妇千万不能试,当年慈禧孕期用了含牛膝的方子差点出大事。
第四个是通经活络，像老师、司机这种久站久坐的职业，小腿容易抽筋肿胀，有个简单的方法：拿怀牛膝30克熬水，晾温后加醋泡脚，泡到脚踝发红最好，我爸以前静脉曲张，坚持泡了两个月，现在走路都有劲了，注意水温别超过45度,不然效果打折扣。
最后一个最意外——降血压，美国《营养学杂志》做过实验，怀牛膝里的皂苷成分确实能扩张血管，隔壁张叔高压160，每天用5克牛膝泡水当茶喝，三个月后降到140，不过这只是辅助手段,该吃药还得老老实实吃。
说到用法，最常见的是煲汤，牛膝排骨汤、牛膝鲫鱼汤都是经典搭配，但要注意别和韭菜、羊肉一起吃，好比灭火器碰到汽油桶，效果全没了，还有人拿它泡酒，50度白酒加牛膝泡两周，早晚喝一小盅,特别适合工地干活的师傅。
最后唠叨一句，这玩意儿虽好但不是仙丹，孕妇、月经量大的女生、拉肚子的人千万别碰，我朋友乱喝牛膝茶喝到流产，现在想想都后怕，要对症才有效，最好找个老中医摸摸脉再决定怎么吃，毕竟咱们调理身体，安全
