各位街坊邻居们注意啦！今天要给大家扒一扒中药界这位"脾气火爆"的狠角色——南星，别看它名字带点文艺气，实际上可是个让人又爱又怕的"毒美人"，不过别慌，跟着我这篇干货满满的科普,保准你看完就能变身半个行家！
南星到底是何方神圣？
要说这南星啊，本名叫天南星，老家在东南亚的潮湿山林里，这货外形像个小土豆，表面皱巴巴的，切开后白生生的汁水看着挺唬人，老辈人常说"南星生用能要命，炮制得当赛黄金",这话可一点不假。
我外婆年轻时在药铺帮忙，就见过有人误食生南星中毒的案例，轻的舌头发麻说话不利索，重的直接送急诊，所以重点来了：所有南星入药前必须严格炮制！现在正规药店卖的都是经过生姜、明矾反复浸泡过的制南星，毒性大大降低,但该有的本事一点都不少。
千年祛风化痰高手
说起南星的看家本领，那必须是对付"风痰"，啥叫风痰？就是那种突然发作的病症，比如面瘫、破伤风，或者中风后口眼歪斜，老中医常说"治风先治痰，痰去风自消"，这时候南星就像个强力吸尘器,能把顽固的痰湿连根拔起。
我邻居王叔去年中风后遗症，半边身子麻木，老中医开的方子里就有制南星，配合针灸治疗三个月，现在都能自己遛弯了，不过医生特别叮嘱：南星用量很讲究，多了怕中毒，少了不管用,必须找专业大夫开方。
止咳平喘有妙招
秋冬季节咳得睡不着？南星配陈皮可是经典组合，记得小时候感冒咳嗽，奶奶总用这两味药煮水给我泡脚，热气熏得脚底发红，当晚咳嗽就能缓解大半，现在想想，这招真高明——通过足底涌泉穴引药上行，既避开肠胃刺激,又直达病根。
不过要提醒大家：南星治的是痰多引起的咳嗽，如果是干咳或者阴虚火旺的咳嗽，用了反而可能加重，就像灭火器遇上油锅火,越喷火越大。
外用消肿是把好手
别看南星内服凶巴巴的，外用却是个温柔的创伤修复师，我们村有个土方子：新鲜南星捣碎加醋调匀，敷在蚊虫叮咬处，立马止痒消肿，去年我被隐翅虫爬了脖子，肿得跟猪头似的，老中医开的外用药膏里就有制南星,三天就消下去了。
但要千万注意：生南星绝对不能直接敷皮肤！必须经过专业炮制处理，否则容易引起接触性皮炎，现在药店买的外用制剂都很安全,大家别冒险自制。
关节疼痛的隐形推手
梅雨季节关节酸痛的老毛病，南星配上羌活、独活这些祛风湿的猛将，效果堪比西药止痛片，我同事张姐类风湿多年，每到变天就疼得直不起腰，她包里常年备着医院开的南星止痛膏,说是贴上半小时就能下地干活。
这里教大家个辨别真假南星的小窍门：质量好的制南星断面呈黄色，闻着有股淡淡的麻舌感；如果发白或有酸腐味,趁早扔了吧！
厨房里的养生秘密
没想到吧？南星还能做药膳！最经典的要数"南星猪肺汤"，专门对付久咳不愈的老烟民，做法也简单：制南星10克磨粉，和川贝粉一起灌进洗净的猪肺里，炖两小时喝汤，不过这方子偏温燥,体质偏热的朋友慎用。
最近我还解锁了个新吃法：把南星粉掺在姜撞奶里，广州的老师傅说这样既能中和南星的烈性，又能增强驱寒效果，试过两次,冬天手脚冰凉确实好多了。
这些坑千万别踩！
- 绝对不生吃：包括泡酒、凉拌都不行，必须经过专业炮制
- 孕妇忌用：活血力量太猛，容易动了胎气
- 不能长期服用：中病即止，一般不超过两周
- 别和附子同用：十八反里有明确记载，俩暴脾气凑一起容易出事
- 认准制南星：生南星、胆南星、炙南星功效大不同，别买错
上次我妈不知道从哪淘来"野生南星"泡酒，吓得我赶紧没收，这些野货没经过规范处理，毒性残留太多,喝下去分分钟进ICU！
现代研究怎么说？
别以为老祖宗的经验不靠谱，现代医学也在给南星打call，研究发现它含有皂苷、生物碱等多种活性成分，确实有抗炎、镇痛、镇静的作用，特别是对呼吸道黏膜的修复效果，连《中华本草》都盖章认证了。
不过话说回来，再好的药也得对症，就像钥匙开锁，南星专治痰湿阻滞引起的毛病，遇到气血亏虚的情况，硬塞进去反而会卡住，所以看病还是要找专业大夫,别自己瞎琢磨。
