在两广地区的凉茶铺子里，总能看到一大锅深褐色的凉茶咕嘟咕嘟冒着热气，细心的朋友会发现，很多凉茶配方里都藏着个不起眼却功效十足的宝贝——岗梅根，这个土生土长的南药，可是老一辈口中的"天然抗生素",今天就带大家揭开它的秘密。
山野里的"解毒高手" 岗梅根又叫秤星树根，多生长在广东、广西的山坡林边，懂行的村民常说："喉咙痛上火，挖几根岗梅煮水最灵验"，去年邻居阿婆给我晒了捆黑褐色的根茎，表面布满星星点点的皮孔，像撒了层芝麻似的，她说这是清明前挖的野生岗梅根,专治反复咳嗽。
从古至今的退火良方 老中医的药柜里总少不了岗梅根的身影，记得小时候发烧，母亲就会切几片岗梅根加瘦肉炖汤，那微苦带甜的味道，比药店买的止咳糖浆管用多了，现代研究发现，它含有黄酮类、酚类等活性成分,难怪既能消炎又能镇痛。
都市人的养生新宠 现在年轻人流行用岗梅根搭配蒲公英、金银花泡茶，办公室小陈就常拿它当日常饮品，说是能清肝火治痘痘，不过要提醒的是，这药材性偏寒，脾胃虚寒的人可不能天天喝，最好搭配几颗红枣,既能调和药性又添甜味。
厨房里的药用食谱 岗梅根炖鸡是客家人的经典食补方，选土鸡半只，配岗梅根50克，慢火炖2小时，汤色金黄透亮，上个月我感冒鼻塞，喝了两次这汤，第二天就感觉鼻腔通畅了，但孕妇和经期女性要避开,以免过于寒凉。
辨别真假有窍门 市场上有用其他树根冒充的情况，记住正宗岗梅根断面有菊花心纹路，嚼起来先苦后甘，如果买到发白无香气的，多半是硫磺熏过的劣质品，建议到正规药房购买,或者趁鲜采挖后自然晒干保存。
现代研究的惊喜发现 最新期刊显示，岗梅根提取物对咽喉常见病菌有抑制作用，这解释了为何它总出现在喉科处方里，不过专家提醒，虽然它是天然药材，也不能替代抗生素治疗严重感染,对症使用才能发挥最大效用。
使用禁忌要记牢 长期服用可能损伤阳气，建议中病即止，体质虚寒者可用生姜汁炒制后再煎煮，能减轻寒性，小孩用量要减半，最好咨询中医师调配剂量，存放时注意防潮防虫,发霉的千万不能再用。
代代相传的民间智慧 在岭南地区，房前屋后种岗梅树是老传统，冬至挖根切片晾晒，能存到来年立夏，村里老人常说："家有岗梅根，小病不求人",这句顺口溜里藏着几百年的用药经验。
现在市面上出现了不少岗梅根制品，从袋泡茶到含片应有尽有，但要说效果，还是传统用法最实在，下次嗓子不舒服时，不妨试试这个岭南秘方，不过切记，任何药材都要因人而异，服用前最好找专业医师把脉辨证，毕竟老祖宗留下的宝贝，用
