最近总在中药房看到一包包深棕色的块状药材，老药师说这就是郁金，别看它不起眼，可是从古至今都被当作宝贝，今天就带大家好好认识这个藏在《本草纲目》里的养生高手,看看它到底有什么神奇之处。
古人眼中的"血中之气药" 在浙江一带的老药铺里，常能闻到股独特的香气，那是郁金特有的味道，懂行的老中医都知道，这味药材最擅长对付气血不畅的问题，就像疏通河道的工人，能把淤堵的气血重新调动起来，特别是女性经期腹痛时，有经验的中医师会开些郁金搭配当归,效果比单纯喝红糖水好得多。
现代研究发现的三大本领
-
天然消炎高手 去年邻居张阿姨胆囊炎发作，西药吃了胃难受，老中医给她开了个方子，里面就有郁金，原来它含有姜黄素这类活性成分，能直接作用于炎症部位，现在药店里很多中成药，比如某知名胆宁片,主要成分就离不开郁金。
-
肝脏守护者 经常熬夜的程序员小王，体检发现转氨酶偏高，老中医让他每天用郁金泡水喝，三个月后再查指标明显下降，现代研究证实，郁金能促进肝细胞再生,就像给肝脏穿了层防护服。
-
情绪调节师 公司前台小妹最近总烦躁失眠，中医科大夫给她开了郁金解郁汤，这味药特别擅长化解闷气，尤其是配合玫瑰花、合欢花，效果堪比心理疏导,现在很多抗焦虑的中药复方里都能见到它的身影。
厨房里的养生妙用 别以为郁金只能入药，其实它还是厨房宝藏，广东人煲汤喜欢放几片，和排骨、木瓜一起炖，既能去腥又能舒筋活络，记得上次去陈姐家，她家90岁的奶奶每天都要嚼两片生的郁金，说是祖传的养生法，不过要提醒的是,孕妇和阴虚火旺的人要慎用。
真假辨别小窍门 市面上掺假的郁金不少，记住三个诀窍：断面呈鲜黄色的才是好货，闻着有浓郁香气，放在手里沉甸甸的，上次在药材市场看到染色的假货，外皮看着漂亮，掰开里面全是白芯,这种千万要避开。
服用禁忌要记牢 虽然郁金好处多，但也不是万能药，正在吃抗凝血药的朋友要注意，它可能会加强药效，建议饭后服用，避免刺激肠胃，最好咨询中医师，根据体质配伍其他药材,效果会更好。
这些年见过太多把郁金当普通调料的用法，其实它的价值远不止于此，从古代的活血化瘀到现代的抗炎护肝，这味传承千年的中药始终在默默守护着人们的健康，下次去中药店，不妨仔细看看这个不起眼的"黄疙瘩"，说不定会给你的健康
