最近总听邻居大妈念叨"地苦胆泡水喝特别败火"，去中药店抓药时老板也推荐过这个药材，上网一查资料五花八门，有人说它是治百病的万能药，也有人提醒乱吃会伤身，今天咱们就来扒一扒这个神秘药材的真实面目,看看它到底能不能当家常养生茶喝？
地苦胆到底是何方神圣？
第一次见到地苦胆的实物，我都惊了——这黑褐色的干草疙瘩，掰开后断面黄白色，闻着还有股子特殊的苦香，老中医说这东西在南方山沟里常见，学名叫"穿心莲"，不过各地叫法不同，云南人称它"苦胆草"，广东那边又叫"一见喜",都是取其清热降火之意。
这药材最显眼的就是那股子苦味，我试过含一小片叶子，苦得舌头都发麻！但老辈人说"良药苦口"，越苦的药效越猛，新鲜采收的穿心莲晒干后，表面会泛起一层白霜,这可是判断药材好坏的重要标志。
解密它的"寒性"真面目
中药房老板总叮嘱："地苦胆性寒，体虚的人要慎用"，原来这药材在中药里属于大寒之物，就像块冰镇西瓜，专克体内的"火苗"，它归心、肺、大肠经，特别适合那些着急上火的症状，比如嗓子肿痛得像刀割、口腔溃疡反复不好、便秘憋得满脸通红这种情况。
有次我熬夜赶稿子，喉咙肿得说不出话，煮了杯地苦胆水，刚入口苦得直皱眉，但半小时后明显感觉喉咙清凉不少，不过这玩意儿真不能多喝，我连喝三天就开始拉肚子，这才想起医生说过"中病即止"的道理。
五大功效让你认清它
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灭火器升级版
对付实火比绿豆汤管用多了！像吃火锅烫出来的水泡、熬夜长的痘疮、感冒引起的扁桃体发炎，用地苦胆煮水效果立竿见影，我们办公室现在就常备着，谁上火了就冲一杯,苦着脸喝完还真见效。 -
肠胃清道夫
别看它苦，却是治疗便秘的利器，有个同事长期久坐导致排便困难，每天拿地苦胆泡茶喝，配合清淡饮食，不到一周就调理过来了，但千万注意,脾胃虚寒的人喝了可能雪上加霜。 -
皮肤急救站
上次被蚊子咬得满腿红包，奶奶让我捣碎鲜地苦胆敷上，凉丝丝的特别止痒，后来查资料发现，它含有的穿心莲内酯确实有消炎消肿的作用，难怪湿疹、带状疱疹患者常用它外敷。 -
咽喉守护神
教师、主播这些靠嗓子吃饭的职业，包里总装着地苦胆含片，我自己试做过，把药材磨粉加蜂蜜定型，虽然苦得扎嘴,但讲课前含一片真能护嗓。 -
毒蛇克星
老家山上毒蛇多，老一辈都会备着地苦胆，据说被蛇咬后立即嚼烂鲜叶敷伤口，能解毒保命，虽然现代医疗不建议这么做,但足见其解毒功力。
这样用才能发挥最大威力
• 泡茶法：3-5克干品开水冲泡，加冰糖调味，适合轻微上火，但别长期喝
• 煎服法：15克配金银花、薄荷，水煎分两次服，治风热感冒效果加倍
• 外用法：鲜叶捣汁调醋，敷疔疮痈肿，注意要先用酒精消毒伤口
• 食疗方：瘦肉煲地苦胆汤，放姜片中和寒性，适合上火又体虚的人
特别提醒：孕妇、经期女性、阳虚怕冷者千万别碰！我朋友月子里误喝导致恶露不止,吓得再也不敢乱试偏方。
小心这些"坑"
去年爆出某网红卖地苦胆养生茶，结果顾客喝出胃出血，其实很多商家为了口感添加西药成分，大家购买时一定要选正规药店，我自己辨别真假的小窍门：真品叶片背面有油亮小点，搓碎有浓郁草本香,假的往往寡淡无味。
现在每次上火想喝它，都会先照镜子看看舌苔，如果舌红苔黄才是实火，要是舌淡苔白还硬喝，那就是给自己找罪受，建议搭配生姜枣茶一起喝,既能祛火又不伤胃。
说到底，地苦胆就像个脾气火爆的救火队长，关键时刻能灭掉身体里的熊熊烈火，但绝对不能天天请他当保安，搞清楚自己的体质，掌握正确用法，才能真正发挥这个民间瑰宝的价值，下次再看见有人拿它当日常保健茶，记得
