最近天气干燥,身边不少朋友都在抱怨嗓子干痒、晚上睡不好，翻遍家里的药箱，突然发现有一包干百合压箱底——这可不是普通的食材，而是中医眼里的"养生万能选手"！今天就带大家深挖中药百合的神奇功效，看完这篇保准你会对它刮目相看～
古人早把百合玩明白了
早在《本草纲目》里，李时珍就给百合盖章认证："味甘平，无毒，主邪气腹胀，利大小便，补中益气"，老祖宗们早就发现，这白白净净的鳞茎不仅能当饭吃，还能治病养生，古代富贵人家逢年过节必炖百合羹，既是美味也是滋补良方，现在药店里卖的百合分家种和野生两种，家种的鳞片厚大，野生的药效更强，但别贪便宜买硫磺熏过的哦！
润肺界的隐形冠军
秋冬季最烦人的就是喉咙冒烟、咳嗽不止，这时候煮碗百合雪梨汤比吃药还管用——百合里的黏液质就像给呼吸道擦润滑油，特别对付燥咳、虚咳，隔壁王阿姨常年老慢支，每天用百合+枇杷花泡水喝，现在爬楼梯都不喘了，但要注意，如果是黄痰热咳，记得搭配川贝雪梨才有效！
失眠救星的温柔疗愈
现代人压力大,多少个夜晚数羊到天亮？试试睡前喝碗百合莲子羹，这两种食材简直是"安神CP"，百合里的生物碱能调节神经，配上莲子的养心功效，坚持吃半个月，你会发现入睡快了，半夜惊醒的次数也少了，我自己试过连续加班导致的心悸，每天抓一把百合泡茶，三天就感觉心里踏实多了。
素颜也能发光的秘密武器
女生们注意了！百合可是天然的美容师，它富含的维生素B族和黏液质，既能促进代谢排毒，又能锁住皮肤水分，有次去美容院，院长推荐了个奇葩面膜：鲜百合捣碎加蜂蜜敷脸，亲测效果堪比补水精华！当然最直接的还是内服，每周喝三次百合绿豆粥，不出一个月，同事都说我气色透亮了。
脾胃虚弱者的温和补给
很多人不知道,百合还是养胃高手，它含有的淀粉酶能帮助消化，特别适合饭后腹胀、反酸的人，老家有个健脾食方：粳米+百合+山药文火慢熬，早晚各喝一碗，三个月下来，常年胃痛的老张居然能痛快吃火锅了，不过要避开空腹吃，毕竟属于凉性食物。
免疫力的低调守护者
别看百合柔柔弱弱,它含有的多糖成分却是提升免疫力的利器，特别是换季感冒高发期，用百合+黄芪+枸杞泡茶，相当于给免疫系统开小灶，我们办公室去年流感肆虐，坚持喝这个茶的同事基本都躲过了中招。
怎么吃才能不浪费？
• 安神助眠：百合30g+红枣5颗+小米煮粥，睡前1小时喝 • 润肺止咳：鲜百合2头+雪梨1个+冰糖炖40分钟 • 美容养颜：百合粉+牛奶+蜂蜜调成糊状敷脸 • 健脾养胃：百合15g+山药100g+排骨煲汤
这些人要注意
① 手脚冰凉的阳虚体质少吃（可搭配生姜中和） ② 腹泻期间别碰（会加重滑肠） ③ 孕妇能吃但别过量（每天不超过20g）
上次我妈把百合当主食连吃一周,结果拉肚子进了医院，吓得我再不敢随便推荐，其实只要掌握好量（每天15-30g），它就是个温顺的养生小天使，现在我家常年备着甘肃产的甜百合，煮粥炖汤随手抓一把，全家人都受益～
小贴士：挑选百合认准乳白色泽、瓣大完整、闻着有清香味的，如果颜色惨白或有刺鼻味，多半是硫磺熏过的，赶紧扔！最后考考大家：你知道新鲜百合怎么处理才能去掉苦味吗？欢迎在评论区交流你的百合
