最近总听老街坊们念叨"鸡舌香"，我还以为是道新菜品，结果一打听才知道这竟是个传承千年的宝贝！原来这鸡舌香就是咱们厨房里常见的丁香，学名叫"公丁香"，别看它个头小，本事可真不小，今天就带大家扒一扒这个藏在香料罐里的养生高手，保准让你对它刮目相看！
【从宫廷贡品到百姓厨房】 说起鸡舌香的历史，那可是大有来头，早在唐朝时期它就被列为贡品，《本草拾遗》里记载着："鸡舌香疗口臭最良"，宋朝人更是把它玩出了花样，不仅用来调香，还发明了"鸡舌饼"这种点心，不过现在咱们普通人家最熟悉的，还是它在卤味、炖肉时吊出的那股子醇厚香气。
【暖胃驱寒的天然小太阳】 前阵子闺蜜总抱怨手脚冰凉，我给她包里塞了包丁香茶，没想到半个月后再见面，她神采奕奕地说："这小东西真神！现在喝凉水都不肚子疼了"，其实这正是鸡舌香最拿手的本事——温中散寒，中医说它能温暖脾胃，特别适合冬天手脚冰凉、吃冷食容易腹泻的朋友，记得去年冬至煮羊肉汤时加了3粒，整锅汤都带着微微的辛香，喝完浑身暖烘烘的特别舒服。
【厨房里的天然抗生素】 上个月家里小朋友有点积食，老人翻出压箱底的丁香粉，冲成米糊给他喝，说来也怪，第二天就不喊肚子胀了，后来查资料才明白，鸡舌香含有丁香酚，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌这些坏家伙都有抑制作用，现在我家冰箱里常年备着自制的丁香蜂蜜露，夏天做凉拌菜时加一勺，既能调味又能保鲜。
【口气清新的天然香水】 办公室小王总嚼口香糖，自从我推荐他含丁香后，整个人都变了样，他现在口袋里总揣着个小铁盒，饭后放两粒慢慢嚼，他说这方法比薄荷糖管用多了，嘴里残留的中药味反而让人感觉清爽，其实古人早就发现了这个妙用，《千金方》里就记着用鸡舌香治口臭的法子，堪称天然版漱口水。
【意想不到的居家妙用】 上周收拾衣柜发现樟脑丸快见底了，老妈不慌不忙掏出纱布包，往里面塞了十几粒丁香，她说这法子防潮防虫，关键是没有刺鼻味道，现在我家的鞋柜、抽屉都放着自制的丁香香包，打开柜子都是淡淡的草木香，更绝的是上次切辣椒辣手，用丁香粉搓了几下居然缓解不少，这效果堪比某些药膏。
【使用也有讲究】 虽说鸡舌香好处多多，但也不能贪多，有次我想着多泡点丁香茶，结果一壶下去舌头发麻，查资料才晓得，每天3-5克刚好，过量反而伤阴，孕妇和实热体质的朋友要特别注意，就像吃补药也得看体质一样，最好咨询过中医师再长期服用，毕竟每个人的体质都是独特的。
【辨别真假有窍门】 市场上鱼龙混杂，教大家几个鉴别方法：①正宗鸡舌香呈紫褐色，形状像枣核②放嘴里尝有辛辣感但不带酸涩③用硬物刮表面会露出浅色内层，记住要买正规药店的，那些白得发亮的所谓"丁香"多半动过手脚。
看着橱柜里不起眼的小瓶香料,谁能想到它竟是集暖胃、杀菌、除臭于一体的全能选手？下次炖肉时不妨丢几粒进去，让香气慢慢渗透食材的同时，也给身体做个温柔的养护，不过要提醒的是，再好的东西也要适量，就像老话说的"是药三分毒"，咱们
