"妈，你给我熬的这碗苦药到底是什么啊？"小时候每次发烧，妈妈总会从抽屉里翻出一包黑褐色的干片，煮出来的汤药苦得我直皱眉，后来才知道，这个让我又怕又恨的"神秘药材"就是川黄连，最近整理家里药箱时又看到这包陈年黄连，倒让我想起中医店里老师傅说过的话："十人九胃病，家备川黄连，胜过开药方。"今天咱们就来聊聊这个让人又爱又恨的中药界"苦口良心"。
川黄连到底是何方神圣？ 很多外地朋友可能分不清，为啥有的叫川黄连，有的叫云黄连？其实这里面大有讲究，地道的川黄连特指四川峨眉山、洪雅一带出产的黄连，就像普洱茶离不开云南，长白山人参必须东北一样，老药工告诉我，正宗川黄连断面呈金黄色菊花纹，含在嘴里虽然苦得发麻，但回甘明显，这才是好货的标准。
千年古方里的"液体灭火器" 要说川黄连最出名的功效，当属清热燥湿，我邻居张叔去年暑天工地干活中暑，整个人像从水里捞出来似的，恶心呕吐还拉肚子，老中医开了剂葛根芩连汤，其中主药就是川黄连，果然三副药下去，人就精神了，这让我想起《本草纲目》里说的"治诸火邪，必用黄连"，难怪它被叫做中药里的"灭火器"。
当代人的肠胃守护神 现在年轻人十个有九个胃不好，我办公室小刘就是个典型，经常加班吃外卖，胃疼得像绞肉机，后来我推荐他每天用川黄连泡水喝，没想到两周下来，他说"以前总感觉胃里烧着团火，现在清爽多了"，现代研究发现，黄连素对幽门螺杆菌有抑制作用，这不就是天然的胃病克星吗？
皮肤科医生的秘密武器 记得去年去看湿疹，医生开的药膏里就有黄连成分，后来查资料才知道，川黄连外用能消炎止痒，我们小区王奶奶有个土方子：把川黄连磨粉混着蜂蜜敷痘痘，她说孙子青春期满脸痘就是这么治好的，不过要提醒的是，新鲜黄连汁刺激性强，最好在医师指导下使用。
心火旺的天然调节剂 现代人压力大，失眠多梦、心烦气躁的情况特别多，中医说这是"心火旺"，我试过用川黄连3克配桂圆5颗煮水，睡前喝效果惊人，这个方子出自《韩氏医通》，黄连清心火，桂圆养心血，两者搭配既不伤正气又能安神，比吃安眠药靠谱多了。
使用川黄连的三大避坑指南 别看川黄连好处多，用错地方反而伤身，我舅妈有次上火喉咙痛，直接拿黄连泡水猛喝，结果第二天腹泻不止，后来中医告诉她，黄连大苦大寒，脾胃虚寒的人要慎用，还有人把黄连当保健品长期吃，结果导致胃寒体虚，记住这三个原则：剂量不超过5克/天，连续服用不超一周，孕妇小孩需谨慎。
辨别真假川黄连的绝招 市场上掺假的黄连不少，我请教中药材市场老掌柜学到几招：真品川黄连表面灰黄色，断面鲜黄色，味道极苦但苦后回甘，假黄连多是用黄柏染色，断面发白，嚼起来酸涩不苦，最简单的办法是放杯里用开水焖泡，真黄连水色金黄透亮，假货会浑浊发暗。
现代研究给黄连正名 别以为中药都是玄学，现代科技给了黄连新生命，日本学者发现黄连素能抑制流感病毒复制，美国FDA批准的黄连素制剂用于治疗痢疾，最有意思的是，德国科学家用黄连提取物做牙膏添加剂，专治口腔溃疡，看来老祖宗的智慧经得起时间考验。
最后唠叨一句,川黄连虽好但不是仙丹，我亲眼见过有人用黄连治感冒，结果越吃越严重，中医讲究辨证施治，上火分虚实，湿热分轻重，建议大家在使用前咨询专业医师，毕竟适合自己的才是最好的，现在我家药箱还留着那包陈年川黄连，不过更多时候是用来警示自己：再忙也要规律饮食，毕竟良药苦口，不如防患
