映山红是啥？很多人叫错了几十年！
每次提到"映山红"，总有人以为是某种高端盆栽，其实它就是咱们山里常见的杜鹃花！尤其在南方山区，春天漫山遍野的红色小花，老一辈都喊它"映山红"，不过严格来说，杜鹃花有700多个品种，能叫"映山红"的特指其中可食用、可入药的种类，比如Rhododendron simsii（中文正式名常叫"杜鹃"），别看它不起眼，从根到花全是宝，连《本草纲目》里都有记载呢！
山里人的"急救箱"，这些功效你知道吗？
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消炎止咳比吃药片还管用
小时候咳嗽喉咙痛，奶奶总会摘几朵半开的映山红花，洗净后加冰糖炖水，喝下去凉凉的带点微甜，第二天嗓子就不疼了，后来查资料才知道，这花含黄酮类物质，确实能抑制咽喉炎症，不过要选花瓣完整无虫蛀的,开花后期的花效果最好。 -
跌打损伤的天然膏药
山民们砍柴割伤手脚，随手揪几片映山红叶子嚼碎敷伤口，叶子里的鞣酸能收敛止血，汁液还有杀菌作用，我家邻居王叔去年摔伤膝盖，就是用鲜叶捣烂外敷，三天就结痂了，注意新鲜叶子才有药效,晒干的效果减半。 -
妇科调理的小秘方
村里嫁姑娘必备的"陪嫁花"，说的就是映山红根，老中医说它能活血调经，更年期潮热时用10克干根煮水，加点红枣枸杞，连喝一周就见效，不过孕妇千万别碰,活血的东西容易滑胎。 -
祛风湿的老偏方
遇上阴雨天关节疼，我妈就会用映山红根泡酒，50度白酒淹过根茎，泡足一个月后每天喝一小盅，隔壁陈伯关节炎喝了两瓶，现在能爬白云山不带喘的，但高血压患者要慎用,酒精毕竟刺激。
吃错部位会中毒！这些禁忌要牢记
别看映山红浑身是宝，乱吃反而伤人，嫩叶焯水后炒蛋能吃，老叶发苦还带毒；花朵要选完全开放的，花蕊里的蜜腺可能引起过敏；根部必须秋冬季采挖，春天的根药性最猛，去年有个游客生吃花苞，结果半夜上吐下泻送医院,就是不懂规矩惹的祸。
城里人不知道的隐藏吃法
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杜鹃花煎蛋饼
摘半开花苞洗净切碎，混合鸡蛋面粉煎成金黄小饼，比韭菜盒子还香，关键要大火快煎,不然花汁渗出会变苦。 -
映山红蜜酿
摘未开的花苞洗净晾干，按1:1比例拌蜂蜜封罐，两周后花蜜融合，冲温水喝润肺养颜,比买的花草茶地道多了。 -
根须煲汤
老母鸡切块焯水，加20克干根须、黄芪5片、姜片，小火慢炖2小时，汤色金黄不油腻,特别适合体虚乏力的人。
除了入药，这些用处更惊艳
- 天然染料：蓝紫色果实捣碎能染布,旧时姑娘用来染围巾。
- 驱虫神器：枝叶晒干磨粉撒厨房角落,蟑螂蚂蚁绕道走。
- 插花秘诀：折枝后倒插水中，每天喷点啤酒雾,花期延长一倍。
小心这些冒牌货！
市场上常有奸商拿"满山红"（烈香杜鹃）冒充，这种花有毒不能内服，正宗映山红叶片背面有细绒毛，花瓣单层五片，闻起来清香带果味，买干品记得看产地，大别山、井冈山一带的品质最佳。
文化人眼里的映山红
古诗里"回看桃李都无色，映得芙蓉不是花"说的就是它，客家人结婚必戴映山红花，寓意"红火美满"；苗族姑娘用花瓣捣碎染指甲，比凤仙花更持久，去年植物园办展，一株百年映山红拍出五位数,没想到山野小花也成了文玩宠儿。
温馨提示：本文所述功效源于民间经验及中医药典，具体使用请遵医嘱，野生映山红勿随意采摘，保护生态环境人人有
