"妈，这白蔻仁到底是啥？"上周我在中药店抓药时，老板娘顺手递给我一包带香味的小白粒子，没想到这不起眼的小东西，竟是厨房里藏着的养生高手！今天就带大家揭开白蔻仁的神奇面纱~
【第一层身份：厨房去腥大师】 记得上次炖羊肉汤总有种怪味吗？试试放3颗白蔻仁！这带着淡淡奶香的小家伙，可是去膻增香的天然调料，我家秘制卤水时就靠它，煮出来的牛肉香气能飘三条街，不过要记住，这宝贝脾气急，炖煮超过1小时就会发苦,记得中途捞出来。
【第二重功力：脾胃调理师】 隔壁王婶总说"吃饭不香找蔻仁"，真不是瞎扯，前阵子加班把胃折腾坏了，中医开的方子里就有白蔻仁，它就像肠胃清洁工，能把滞胀的气机疏通开，最绝的是泡茶法：80度水温泡5颗，喝两天就感觉胃口回来了，但阴虚火旺的朋友要悠着点,每天别超3克。
【隐藏技能：湿气终结者】 梅雨季浑身黏糊糊？白蔻仁配薏米简直是祛湿王炸组合，我试过用它们煮粥，两周后卫生间的秤终于肯往下跳数字了，上班族更方便的方法是用保温杯焗——5颗蔻仁+枸杞+陈皮，焖半小时当茶饮,比咖啡健康多了。
【冷知识时间】 别看白蔻仁个头小，人家可是药食两用的千年老字号，李时珍《本草纲目》里早有记载，说它能"暖脾胃，散滞气"，现代研究发现，这小白粒含有的挥发油成分，居然能抑制肠道有害菌,难怪吃完肚子都服帖了。
【使用避坑指南】
- 别直接嚼！磨粉冲服效果最好
- 煲汤要后下，煮久变苦汤
- 孕妇慎用，儿童减半量
- 买的时候选颗粒饱满、闻着像薄荷糖的
上个月我妈把白蔻仁塞进粽子里，那清香简直绝了！现在我家的调味罐里永远备着这个小宝贝，不过说实在的，再好的东西也得对症用，要是长期不舒服还是要找大夫看看，你家厨房还藏着哪些中药宝贝？快来
