最近总看见朋友圈有人晒自制陈皮，还有人囤青皮说是"刮油神器"，作为研究中药材多年的从业者，今天必须给大家掰扯清楚：青皮和陈皮根本不是同个物种！搞混了不仅白花钱,还可能伤身。
青皮陈皮大不同，90%的人都分不清
很多中药铺老板都说"青皮陈皮是一家"，其实大错特错！青皮是橘子没成熟时剥的幼果皮，颜色青黑带绒毛；陈皮必须是晒够3年的成熟橘皮，表面油室明显，就像猕猴桃和奇异果，看着像双胞胎,营养差十万八千里。
青皮三大绝活：
- 肝郁克星：整天唉声叹气、两肋胀疼的，含片青皮比喝玫瑰花茶管用
- 乳房胀痛救星：生理期前乳房硬块明显的，煮水喝三天就松快
- 疝气专药：小孩子哭嚎时腹股沟鼓包，老中医都开青皮方子
陈皮三板斧：
- 脾胃调和剂：吃饭不香、打嗝反酸的，陈皮粥连喝一周准见效
- 化痰圣手：黄痰卡喉咙半个月？陈皮配梨皮熬水比止咳糖浆灵
- 解腻王者：大鱼大肉后腹胀，抓把陈皮泡茶比消食片靠谱
这样搭配效果翻倍，但三种人千万躲远点
上个月邻居王婶把青皮陈皮炖猪蹄，结果半夜急诊——这两种药材就像辣椒和苦瓜，单独用是宝,乱搭就成毒药！
黄金组合：
- 积食便秘：青皮+炒山楂+炒麦芽（比例1:2:2）
- 慢性咽炎：陈皮+金银花+麦冬（各5克沸水焖泡）
- 产后瘀血：青皮+益母草+红糖（煮鸡蛋汤）
禁忌红线：
- 气虚族：说话有气无力、动不动就出虚汗的，碰青皮等于雪上加霜
- 阴虚火旺：舌头红得像草莓、半夜盗汗的，陈皮泡水越喝越燥
- 特殊时期：孕期见红、哺乳期涨奶时，这两种皮都要拉进黑名单
药店不会告诉你的秘密
买青皮认准未成熟小青橘，表皮凹凸明显的药效足；陈皮别傻买包装货，广东新会产的三年陈自带甘草香，教大家个鉴别绝招：真陈皮撕开能看到细密油点,泡水后皮质变软但不断碎。
去年有个姑娘每天喝陈皮普洱茶减肥，结果喝出黑肠病，任何药材连续吃超过两周，就要停三天给身体"放假"，特别是用青皮治乳腺增生的姐妹，见效后赶紧收手,过犹不及！
最后提醒一句：新鲜橘皮晒干≠陈皮，农药残留能要命！真想自己炮制，至少存三年且每年翻晒三次，那些某宝上二十块钱包邮的"十年陈皮"，想想
