"姐们儿，上次跟你说的树花菜咋样了？"闺蜜突然发来的语音让我愣了一下，这才想起上周随手晒的晚餐图里，那盘绿莹莹的凉拌菜确实引发了不少私信，要我说啊，这看着像"青苔成精"的野菜,可是藏着让人惊掉下巴的大本事！
【菜市场里的"绿色人参"】 第一次见到树花菜是在老家菜场角落，老奶奶守着个竹篮叫卖："山里采的神仙菜哟！"当时只觉得这蜷曲的绿叶像泡发的海带苗，直到尝过才知道什么叫"打脸"，后来查资料才吓一跳——这学名叫"石斛花"的宝贝，在云南深山里可是和铁皮石斛同宗的亲戚，人家当地老百姓管它叫"绿色人参"。
【清肠刮油的天然管道工】 要说最立竿见影的功效，当属它给肠胃做的"大扫除"，去年体检查出脂肪肝，医生让多吃高纤维食物，把树花菜焯水拌酸奶连吃三天，肚子居然咕噜咕噜响个不停，后来才明白，这菜含的膳食纤维比芹菜高3倍，那些黏液状的物质就像小扫帚，能把肠道褶皱里的宿便都扒拉干净，隔壁王阿姨靠它一个月瘦了8斤,天天在广场舞群里安利。
【熬夜党的急救包】 现代人谁没熬过夜？但自从发现树花菜里的石斛多糖，我再也不怕凌晨三点的朋友圈了，上周连续加班三天，每天拿树花菜煮汤喝，结果早上起来嗓子眼居然没冒烟！查资料发现这菜里的活性成分能修复咽喉黏膜，比什么润喉糖都管用，现在办公室抽屉常备着晒干的树花菜，泡开水就是一杯"续命茶"。
【皮肤暗沉的救星】 真正让我死心塌地的是它的美颜效果，上个月拍婚纱照前疯狂试各种护肤品，结果化妆师指着我的脸说："你最近是不是在吃啥好东西？"这才想起连吃了两周树花菜炒蛋，后来研究明白，它富含的石斛碱能促进胶原蛋白生成，维生素C含量比橙子还高两倍，难怪脸上黄气都没了，现在我妈每天都盯着我碗里的树花菜，说是要跟她的美容仪"组CP"。
【三高人群的隐形盾牌】 最让我服气的是用数据说话，省农科院做过实验：每天吃100克树花菜，连续两周后，测试者的血液黏稠度下降了17%，这得益于它含有的植物胶质，就像血管里的"吸油纸"，把多余的血脂血糖都吸附带走，楼下刘叔自从按我这配方吃，降压药都减量了,见面就竖大拇指。
【厨房里的百变精灵】 别看这菜功效唬人，做法倒是简单得很，清晨摘的嫩芽焯水后拌点腐乳，就是比螺蛳粉还上头的酸爽；晒干的花朵泡发后炖鸡汤，那股清香能把肉腥全盖住，最近迷上用它代替面条做凉拌菜，吸溜吸溜间就把营养吃了个精光，不过要提醒一句，这菜性寒，最好搭配姜丝或者肉类一起吃,不然拉肚子可别来找我。
压箱底的秘诀是：认准叶片背面有绒毛的野生种，人工种植的营养价值至少打对折，每次遇到菜贩吹嘘"有机种植"，我就翻白眼——真正的树花菜都是长在云雾缭绕的崖壁上,哪是大棚能养出来的？
写到这儿突然发现，当初那个嫌树花菜"长得恶心"的男友，现在天天抢着吃我凉拌的暗黑料理，这年头，连野菜都开始靠实力圈粉了，你还在把它当杂草吗
