"姐，你嗓子疼好几天了，试试这个石白菜煮水！"闺蜜从老家寄来的包裹里，几株带着露水的石白菜让我想起小时候在山间采药的情景，这种藏在深山里的野草，可是老辈人眼中的"天然消炎药"，今天咱们就来聊聊这个低调的养生宝贝,看看它到底藏着多少不为人知的本事。
石白菜是啥？山里人的"家庭医生"
要说石白菜，很多城里朋友可能一头雾水，其实它在云南、四川的深山老林里随处可见，学名叫"厚叶旋萼苣苔"，但老百姓更爱叫它"岩白菜"，这货专长在潮湿的岩石缝里，叶片肥厚得像抹了层蜡,揉碎了能闻到股淡淡的薄荷香。
我奶奶常说："嗓子冒烟的时候，三片石白菜煮水比吃药管用。"以前村里娃发烧咳嗽，老人总会背着竹篓去采这种草药，现在才知道，人家可是正儿八经的"国家二级保护植物"，野生的可不能随便采,不过好在现在有人工种植的啦。
5大功效承包全家健康
-
润肺止咳——雾霾天的救星
前阵子雾霾天总咳嗽，我妈寄来晒干的石白菜让我泡茶，没想到连喝三天，喉咙里的"痒虫子"真被赶走了！后来查资料才明白，它含有的槲皮素能缓解呼吸道炎症，对付慢性咽炎特别管用，办公室久坐的"空调咳",用它煮雪梨汤最合适不过。 -
清热解毒——熬夜党的应急包
上次加班通宵后满脸爆痘，抓了几片新鲜叶子捣碎敷脸，第二天红肿消了大半，原来石白菜里的熊果苷不仅能消炎，还能抑制皮脂腺过度分泌，现在我家冰箱常备着晒干的石白菜，火锅吃多了就泡杯"刮油水"。 -
调理肠胃——老胃病的温柔乡
邻居张叔胃溃疡反复发作，听中医建议用石白菜炖猪肚，三个月下来，他说"烧心"的毛病轻多了，这草药性凉却不寒，能修复胃黏膜，特别适合烟酒应酬多的商务人士,注意要搭配生姜中和寒性哦。 -
外伤止血——家庭药箱新成员
上周切菜划伤手指，外婆教我用鲜叶捣烂敷伤口，果然半小时就止住血，第二天结痂速度比酒精消毒快多了，石白菜里的黏液质就像天然创可贴，还能预防感染，现在我家急救箱里除了碘伏,还躺着几包石白菜粉。 -
增强免疫——流感季的秘密武器
每年换季全家必喝石白菜鸡汤，这草药富含多糖类物质，能激活免疫细胞，特别是体质差的老人小孩，每周喝两次，整个冬天感冒都绕道走，建议搭配黄芪、枸杞,效果更翻倍。
厨房小白也能玩的3种吃法
石白菜蜂蜜饮（咽喉不适必备）
晒干的石白菜碎叶+3勺蜂蜜，封罐腌渍两周，每天早晚舀两勺冲温水，喝完喉咙像抹了层润喉糖,比药店买的润喉片健康多了。
石白菜鸡蛋羹（宝宝辅食首选）
嫩叶焯水切碎，拌进蛋液加盐，水开上锅蒸8分钟，出锅淋点香油，既能补充维生素,又能防治小儿积食。
石白菜排骨汤（术后调养圣品）
200克筒骨+10颗红枣+15克石白菜干，高压锅炖40分钟，汤头奶白带着草木香，钙含量比普通骨头汤高三倍,骨折恢复期喝这个超补。
这些坑千万别踩！
- 孕妇慎用：虽然能缓解孕吐，但过量可能引起宫缩
- 体寒者配姜：手脚冰凉的人要加两片生姜中和寒性
- 拒绝久煎：煮超过15分钟有效成分会挥发
- 认准正规渠道：野生石白菜已濒危，要买人工种植的GMP认证产品
上个月陪老妈去中药材市场，发现石白菜居然论克卖，顶级品质能卖到80元/斤，不过咱们普通养生的话，某宝上的烘干切片性价比就很高，买回家放玻璃罐防潮,随取随用特方便。
这棵躲在深山里的"草根明星"，终于在新国潮养生的风潮里火了起来，下次嗓子不舒服别再死磕抗生素，试试这碗带着山野气息的石白菜汤吧！记得喝完别扔渣，拿纱布包起来敷颈椎，可比那些网红艾灸贴实在
