夏天一到,闷热潮湿的天气总让人浑身黏糊糊的，胃口差、脑袋昏沉，这时候老一辈总爱抓一把草药煮水喝，说是能祛暑湿，这种神奇的草药就是香薷，古书里称它为"夏月麻黄"，别看名字普通，用处可大着呢！今天就带大家扒一扒这个中药界的"祛暑高手"。
香薷到底是何方神圣？
在我家阳台的花盆里,就种着几株香薷，这草长得像缩小版的甘蔗，细长的茎杆上顶着穗状花序，揉碎叶子能闻到一股淡淡的薄荷香，中医说它性味辛微温，归肺、脾、胃经，最擅长对付暑天里的"阴暑"，什么叫阴暑？就是贪凉吹空调、吃冷饮导致的恶寒发热、头痛无汗，这时候香薷就像个小扫帚，把憋在体表的寒气扫出门。
千年验证的三大看家本领
- 解表祛暑"急救包"
去年三伏天，我陪跑快递的表哥送件，看他脸色发白直冒虚汗，赶紧摘了院子里的香薷煮水，看着他咕嘟咕嘟喝完，不到半小时就打喷嚏流鼻涕，当天晚上发烧居然退了，老中医说这叫"发越阳气"，香薷就像空调房里的抽湿机，把淤堵的寒湿从毛孔逼出来。
脾胃调理师
隔壁王奶奶总用香薷炖鲫鱼汤，她说这是祖传的开胃偏方，其实香薷含挥发油，能刺激消化液分泌，对暑湿引起的恶心呕吐特别管用，记得有次吃坏肚子，喝了香薷紫苏茶，那股子暖烘烘的感觉从胃里升起来，恶心感立马减轻大半。
水肿克星
小区张阿姨常年腿肿，中医给她开的方子里就有香薷，这草药利尿却不伤阴，特别适合夏天喝水多却排不顺畅的情况，我自己试过用香薷+冬瓜皮煮水，连喝三天，早上起床脸都不肿了，称重还瘦了1斤多。
厨房里的药用秘籍
别以为香薷只能煎药,厨房才是它的主战场，我最拿手的是香薷腌柠檬，做法超简单：新鲜香薷洗净塞满玻璃罐，铺上冰糖渍过的柠檬片，密封两周后冲水喝，那酸甜带着草本香，比奶茶健康多了，还有香薷炒鸡蛋，把切碎的香薷当葱花用，蛋香混着清香，小孩都爱吃。
使用禁忌要牢记
虽说香薷好,但阴虚火旺的人要慎用，有次闺蜜上火长痘还硬喝香薷茶，结果半夜嗓子疼得睡不着，另外孕妇和婴幼儿最好避开，毕竟任何中药过犹不及，最保险的方法是找中医师辨证，别自己瞎折腾。
现代研究新发现
别小看这传统草药,现代研究发现香薷含有广谱抗菌成分，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌都有抑制作用，去年流感季，我妈用香薷煮醋熏蒸房间，还真没全家中招，更有意思的是，日本研究发现香薷提取物能抑制脂肪细胞生成，这可真是减肥党的福音。
转眼又到盛夏,我家窗台上的香薷开得正旺，这棵不起眼的草药，承载着几千年的养生智慧，关键时刻总能派上用场，不过再好的东西也得用对时候，就像老话说的"三月茵陈四月蒿，五月六月砍香薷"，记住它的脾气，才能让它成为你身边的健康管家，下次感觉身体困重、食欲不振时，不妨抓一把泡杯香薷茶，感受下
