"妈，这锅汤我喝了能长高吗？"小时候总缠着厨房里的妈妈问这话，现在当了营养师才发现，老一辈传下来的骨头汤真不是普通汤，简直是液态的营养宝库！今天咱们就来扒一扒不同骨头汤的神奇功效,看完你绝对会抱紧家里的汤锅。
【第一趴：牛骨汤——关节养护专家】 上次去内蒙古牧民家做客，发现他们冬天必炖牛尾骨汤，草原上的大叔告诉我，放牧摔打多，全靠这乳白的牛骨汤养筋骨，牛骨里藏着天然葡萄糖胺和软骨素，这可是市面上氨糖软骨素的天然版！建议久坐办公室的白领每周喝两次，搭配胡萝卜和洋葱,既能中和油腻又能补充维生素D促进钙吸收。
【第二趴：羊骨汤——虚寒体质救星】 记得大学室友小丽每年冬天手脚冰凉，自从她姥姥教了当归羊骨汤的方子，整个人像被阳光晒过似的红润，羊骨性温不燥，配上枸杞红枣，特别适合宫寒痛经的女生，偷偷告诉男同胞们，给媳妇炖这个比暖宝宝管用多了！注意要用压力锅先焖羊肉再炖骨,不然膻味能把屋顶掀翻。
【第三趴：猪骨汤——贫血人群福音】 超市里卖得死贵的胶原蛋白粉，其实不如两根筒骨实在，我们实验室测过，慢炖4小时的猪骨汤，每100ml含钙量堪比牛奶三倍！最绝的是骨髓里的血红素铁，吸收率甩保健品几条街，贫血的朋友记住加两片鸭血，这组合补血效果堪比东阿阿胶，熬汤时扔块山药,黏液蛋白护胃还能提升鲜味。
【第四趴：鱼骨汤——健身达人秘密武器】 健身房教练推荐的三文鱼骨汤真是宝藏，以前只觉得鱼头能吃，原来鱼骨更是精华！深海鱼骨富含omega-3，搭配豆腐白菜煮成奶白汤，增肌减脂期喝特别合适，关键是要煎透鱼骨再加水，用砂锅小火滚一个小时，汤色如珍珠奶茶般诱人,健身餐瞬间升级米其林配置。
【第五趴：鸡骨汤——熬夜党急救包】 互联网公司的程序员小哥教我个偏方：高压锅炸完鸡腿后的碎骨别扔，加西洋参和黄芪炖汤，专治加班后的脸色蜡黄，鸡骨里的弹性蛋白对皮肤特别好，加上虫草花一起煨，第二天同事都说你打了玻尿酸，不过记得撇掉浮油，搭配冬瓜玉米,清爽不胖人。
说了这么多，其实熬骨头汤就像谈恋爱——急火攻心容易糊，细水长流才有味，我家祖传的陶土罐用了二十年，每次咕嘟咕嘟冒泡时就想起外婆说的："好汤要耗时辰，好日子要慢慢过。"现在年轻人图省事买骨汤调料包，真不如周末花两小时守着灶台，毕竟那些白色骨髓凝结的精华，才是时间
