"妈！这盘子里的香菜咋变紫色了？"上次我妈把紫苏叶当香菜炒鸡蛋，吓得我差点要打12315举报自家厨房，没想到尝了一口发现，这自带特殊香气的叶子居然比香菜好吃百倍！后来才知道，这不起眼的紫苏叶简直是中医界的"低调王者"，从感冒咳嗽到海鲜中毒都能治，连李时珍都在《本草纲目》里给它留了C位，今儿咱就扒一扒这个家家厨房都有的"绿色宝藏"到底有多神！
【驱寒解毒的天然空调】 前阵子办公室流感横行，我硬是靠着保温杯里的紫苏姜茶扛过了感染潮，这叶子性温味辛，就像随身携带的小太阳，专治受凉引起的风寒感冒，记得去年去海边玩，着凉后喉咙发痒鼻塞，随手扯了邻居家两片紫苏叶煮水，喝完盖被睡一觉，第二天活蹦乱跳得像换了个人，老中医说它发汗解表的效果堪比麻黄，关键是没有西药的副作用,特别适合不敢吃药的孕妇和小孩。
【细菌病毒的克星】 上个月清理冰箱发现泡了三天的凉拌黄瓜，正犹豫要不要扔，突然想起奶奶的土方子，赶紧抓把紫苏叶捣碎撒上去，奇迹般地没闹肚子，后来查资料才明白，这叶子含的紫苏醛和迷迭香酸都是天然抗生素，对付大肠杆菌、金黄色葡萄球菌特别在行，现在我家外出野餐都会带点紫苏嫩叶,饭前嚼两片比酒精湿巾管用多了。
【海鲜过敏的救星】 作为一枚资深吃货，最怕就是享受美食时的"突发状况"，自从学会用紫苏叶配生蚝，再也不用担心浑身起红疹的尴尬，上礼拜请客煮螃蟹，隔壁王姐刚吃两口就挠得满脸通红，我赶紧塞给她几片紫苏叶，别说，才五分钟就看她脸色好转，直呼这比氯雷他定还灵，其实原理很简单，紫苏里的挥发油能分解海鲜里的组胺,相当于给消化道穿了层防护服。
【肠胃调理师】 现代人十胃九病不是开玩笑的，我自己就是典型的例子，以前经常应酬喝酒导致胃胀气，直到发现个宝藏吃法：紫苏梅子茶，每天抓一把晒干的紫苏叶，加上话梅和冰糖焖煮，酸酸甜甜特别开胃，坚持喝了两个月，原本动不动就咕噜响的肚子居然老实了，中医说它能行气和胃，对胸闷呕吐、妊娠恶阻都有奇效,难怪古代贵妃都用它缓解孕吐。
【抗衰老的口服化妆品】 最近被闺蜜疯狂安利紫苏籽油，说是比什么葡萄籽精华都厉害，仔细研究才发现，这叶子里花青素含量高得吓人，抗氧化能力吊打很多水果，现在我每天早上都会用新鲜紫苏叶泡蜂蜜水，喝出习惯后连面膜钱都省了，最绝的是它还能帮助清除血液里的坏胆固醇，隔壁张叔天天拿紫苏叶煮蛋,三高指标愣是降下来了。
不过再神的药草也有讲究，体虚火旺的朋友别跟风猛吃，最好趁早上露水未干时摘取嫩叶，阴干后储存效果最佳，平时做菜时随手放几片，炖鱼煮汤都能提鲜去腥，要是碰上皮肤长痘，捣烂敷脸比芦荟胶还管用，对了，下次吃刺身记得摆片紫苏叶，瞬间解锁日料店高级吃法！你家厨房有没有这株"神仙叶"？欢迎留言分享你的独家
