"哎这玩意儿真能吃？"第一次见邻居凉拌鱼腥草时，我捏着筷子直往后退，谁能想到这种带着"鱼腥味"的野草，竟是藏在深山里的养生高手？今天就带大家揭开鱼腥草的神秘面纱，看看这个被误会多年的"药食同源"宝贝到底藏着多少惊喜。
【第一重身份：天然抗生素】 在云南山区，老一辈常说"感冒发烧不用慌，随手掐把折耳根"，这里的折耳根就是鱼腥草的别称，现代研究发现，它含有的癸酰乙醛成分堪称细菌克星，对金黄色葡萄球菌、流感杆菌的抑制效果比某些抗生素还明显，去年我嗓子发炎，喝了三天鱼腥草煮水，居然比吃药还管用，不过要提醒大家，这种天然抗生素虽好,但真生病还是要看医生哦。
【第二重身份：肺部清道夫】 老烟民张叔最近迷上了鱼腥草茶，他告诉我，以前每天咳黑痰，现在喝了两个月感觉胸口清爽多了，中医认为鱼腥草归肺经，特别适合雾霾天、吸烟人群，记得要选新鲜嫩叶，开水焯过后凉拌，加点辣椒蒜末，既能缓解烟瘾又开胃，不过体寒的朋友要注意,最好搭配生姜一起吃。
【第三重身份：肠胃守护者】 上周朋友聚餐吃坏肚子，我翻出冰箱里的腌鱼腥草根，没想到这土方法特别灵，第二天就止泻了，后来查资料才明白，鱼腥草中的挥发油能修复胃黏膜，对幽门螺杆菌也有抑制作用，但千万别空腹生吃，建议做成鱼腥草炒蛋或者炖鸡汤,暖胃又养人。
【第四重身份：美容养颜丹】 办公室小王最近总带着鱼腥草面膜，她说用晒干的鱼腥草泡蜂蜜水敷脸，祛痘效果堪比几百块的护肤品，我自己试了两周，多年反复冒痘的下巴真的平静了，不过敏感肌要小心，最好先在手腕内侧试试，想美白的话，可以把鱼腥草煮水放凉后装喷雾瓶,随身补妆还能消炎镇定。
【第五重身份：抗癌潜力股】是不是吓一跳？别急，说的是科研潜力，日本东京大学最新研究显示，鱼腥草提取物对肺癌细胞有抑制作用，虽然离临床应用还远，但这棵小草已经让医学界刮目相看，平时我们可以吃些预防，比如用鱼腥草搭配绿豆煲汤，每周喝两次,给身体加道防护罩。
说到这儿，肯定有人要问："这么好的东西没缺点吗？"确实，鱼腥草性寒，脾胃虚寒的人要少吃，还有个冷知识：它含有马兜铃酸衍生物，长期大量食用可能有风险，所以咱们普通人偶尔当野菜吃完全没问题,但别把它当主菜天天吃。
最后教大家个实用窍门：买鱼腥草认准红杆绿叶的嫩茎，发黄的老根药效差还难吃，清洗时用盐水泡十分钟，揉搓掉表面的绒毛，做出来的凉拌菜才不会扎嘴，现在正是季节，不妨去菜市场买两块钱的尝尝，说不定会打开新世界的大门呢
