“厨房里的草药赛过药房里的丹方。”这话放在大枣和生姜这对CP身上再合适不过了，它们看似普通的食材，却是中医养生宝库里两颗璀璨的明珠，千百年来守护着中国人的健康，今天就带大家扒一扒这两样家常之物背后藏着的中医奥秘，看完你会发现原来最朴素的食物里藏着最深奥的养生智慧。
先说这红彤彤的大枣吧,中医典籍里总说它“味甘性温，归脾、胃经”，听着有点玄乎？其实说白了就是给脾胃做按摩师，现代人整天坐着办公，饮食又不规律，十个人里有八个脾胃都处在亚健康状态，这时候抓把大枣泡水喝，就像给疲惫的脾胃做了个温柔SPA，特别是那些手脚冰凉、面色发黄的朋友，早上吃三颗蒸熟的大枣，坚持半个月准能感觉到变化——气色慢慢红润起来，连带着消化都好了很多。
说到补血很多人第一反应是阿胶,可你知道吗？大枣才是平民版的补血圣品，中医讲究“红色入心”，大枣表皮那层深深的绛红色，正是养血安神的信号灯。《本草纲目》记载它能“补中益气，养血安神”，特别适合女性经期后调养，有些姐妹月经过后总觉得头晕乏力，不妨试试每天嚼五六颗去核的大枣，比喝红糖水管用多了，而且大枣还有个妙处，它能调和药性，中药方剂里常能看到它的踪影，就像乐队里的指挥家，把各种药材的作用协调统一。
再来说说厨房必备的生姜,这东西可真是个宝藏男孩！刚挖出来的嫩姜辛辣味淡，适合凉拌着开胃；放久了的老姜辣劲十足，熬汤炒菜提味一流，中医认为生姜最大的本事是“散寒解表”，冬天受凉打喷嚏的时候，切几片姜煮碗红糖水，盖上被子发汗，第二天准能活蹦乱跳，这不是心理作用，而是生姜里的挥发油在起作用，这些活性成分能促进血液循环，帮助身体排出寒气。
很多上班族都有慢性咽炎的困扰,早晨起床总感觉喉咙有痰咳不出来，教你个小妙招：把生姜切成细丝，加少量蜂蜜腌渍半小时，直接含服或者冲温水喝，这个方法利用了生姜“温肺化饮”的特性，慢慢化解呼吸道里的痰浊，还有人一到夏天就食欲不振，这时候用嫩姜末拌着黄瓜吃，既能开胃又不会上火，比吃冷饮健康多了。
当大枣遇上生姜,就像武侠小说里的双剑合璧，经典的搭配莫过于姜枣茶，这个组合堪称中医界的“鸳鸯配”，做法简单到极致：三五颗红枣掰开去核，配上两三片带皮的老姜，沸水冲泡后代茶饮，别看材料普通，功效却不含糊，对于体寒怕冷的人来说，这是最好的暖身饮品；经常熬夜加班的夜猫子们，喝点这个能缓解疲劳恢复元气，要是赶上生理期腹痛，趁热喝上一杯，肚子很快就能暖洋洋地舒服起来。
不同体质的人该怎么吃也有讲究,阳虚怕冷的人可以把生姜用量加大些，再加点肉桂粉；阴虚火旺的朋友则要减少生姜比例，适当加点麦冬平衡燥热，孕妇产后气血两虚，传统坐月子都会准备姜枣粥，既补气血又助恶露排出，老年人消化功能减弱，可以把大枣蒸软了吃，生姜换成嫩姜减轻刺激。
现在流行各种昂贵的保健品,其实真正的养生之道就在身边的寻常食物里，大枣和生姜这对黄金搭档告诉我们：最好的补品不需要花高价购买，关键是懂得如何搭配运用，下次逛菜市场看到新鲜的大枣和生姜，不妨多买些回家，按照自己的体质调配出专属的养生方案，毕竟，老祖宗传下来的养生智慧，从来都不是什么高深莫测的秘密，而是藏在一日三餐里的
