炎炎夏日，酷暑难耐，一不小心就容易中暑，中暑不仅让人难受，还可能对身体造成损害,我们就来聊聊如何通过中医食疗来缓解和预防中暑。
中暑的常见症状
中暑，就是身体在高温环境下调节失衡，导致的一系列不适症状，常见的中暑症状包括头晕、头痛、恶心、呕吐、体温升高、心跳加快、皮肤干燥或湿冷等，严重时，还可能出现昏迷、抽搐等症状，因此一旦发现中暑迹象,应立即采取措施。
中医对中暑的看法
在中医理论中，中暑主要与“暑邪”有关，暑邪是一种外邪，容易耗伤人体的阳气和津液，治疗中暑的关键在于清热解暑、生津止渴、益气养阴，中医食疗正是基于这一原则，通过食物的性味归经来调理身体,达到预防和治疗中暑的目的。
中医食疗方推荐
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绿豆汤 绿豆性凉味甘，有清热解毒、消暑利尿的功效，夏天喝一碗冰镇绿豆汤，不仅能迅速降温，还能补充因出汗过多而流失的水分和电解质，做法也简单，将绿豆洗净后加水煮沸，转小火慢炖至绿豆开花,加入少许冰糖调味即可。
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西瓜皮茶 西瓜是夏天的解暑佳品，但你知道吗？西瓜皮也有妙用，西瓜皮性凉，能清热解暑、利尿消肿，将西瓜皮削去外层绿皮，切成小块，加水煎煮15分钟，滤渣取汁，放凉后饮用,既解暑又降火。
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荷叶粥 荷叶性平味苦，有清暑化湿、升发清阳的作用，将新鲜荷叶洗净切碎，与大米一同煮粥，待粥熟时撒上少许盐，搅拌均匀即可食用，荷叶粥清香可口，既能清热解暑,又能增进食欲。
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苦瓜炒蛋 苦瓜性寒味苦，能清热泻火、解毒明目，将苦瓜去瓤切片，用盐腌制片刻后挤去多余水分；鸡蛋打散备用，锅中放油，先炒苦瓜至断生，再倒入蛋液快速翻炒均匀，加盐调味即可,这道菜既下饭又解暑。
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菊花茶 菊花性微寒味甘苦，有散风清热、平肝明目的功效，取干菊花数朵，用开水冲泡，闷泡5分钟后饮用，菊花茶清香宜人，不仅能清热解暑,还能缓解眼睛疲劳。
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冬瓜排骨汤 冬瓜性凉味甘淡，有清热利尿、消肿解毒的作用，将排骨焯水后与冬瓜一起放入锅中，加适量水炖煮至排骨熟烂，加盐调味即可，这道汤品既滋补又不油腻,适合夏季食用。
注意事项
虽然中医食疗对中暑有一定的预防和治疗作用，但并不能完全替代医疗手段，如果中暑症状严重或持续不减，应及时就医，在饮食上也要注意适量，避免过食生冷食物导致肠胃不适,保持充足的睡眠和适当的运动也是预防中暑的重要措施。
中医食疗作为传统医学的一部分，在缓解和预防中暑方面有着独特的优势，通过合理的饮食搭配和科学的烹饪方法，我们完全可以在享受美食的同时,有效抵御夏日的炎热。
