大家好,我是你们的老朋友，今天咱们聊聊一种在中医里有着悠久历史和神奇功效的食材——乌梅，别看它外表不起眼，甚至有点“丑”，但乌梅可是孩子们的“救星”，也是我们日常保健的好帮手。
乌梅的来历与特性
说到乌梅,它其实是青梅的一种加工品，当青梅在半黄的时候，用火熏黑，就变成了我们所说的乌梅，这个过程让青梅发生了神奇的变化，不仅颜色变了，连性质也变得收敛起来，乌梅性味酸涩，性平偏温，主要入肝、脾、肺、大肠经，它的功能主治非常广泛，包括敛肺、涩肠、安蛔、生津等。
乌梅的功效与作用
-
敛肺止咳：乌梅对于久咳不止有很好的疗效，它的酸收之性能够帮助肺部恢复平静，减少咳嗽的频率，如果你家里有人经常咳嗽，不妨试试用乌梅煮水喝，可能会有意想不到的效果。
-
涩肠止泻：对于长期腹泻的人来说，乌梅也是一个不错的选择，它能帮助你的肠道恢复健康，减少腹泻的发生，如果腹泻严重，还是要及时就医哦。
-
安蛔驱虫：你知道吗？乌梅还能安蛔驱虫呢！这是因为虫子在酸性环境下不容易生存，如果你的孩子肚子里有蛔虫，可以适当地给他吃一些乌梅，帮助驱除体内的寄生虫。
-
生津止渴：夏天天气炎热，人们容易口渴，这时候，来一杯乌梅汤，不仅能解渴，还能补充身体所需的水分和矿物质。
-
美容养颜：别小看了乌梅，它还是美容养颜的好帮手呢！乌梅含有丰富的维生素C和抗氧化物质，能够帮助皮肤抵抗自由基的侵害，让你的皮肤更加光滑细腻。
乌梅的食用方法
-
乌梅汤：将乌梅洗净后放入锅中，加入适量的水煮沸，然后转小火慢炖半小时左右，最后加入适量的冰糖调味即可饮用，这道汤不仅酸甜可口，还具有很好的保健功效。
-
乌梅粥：将乌梅洗净后捣碎成泥状，然后与大米一起煮成粥，这款粥口感独特，既有乌梅的酸甜味道，又有大米的软糯口感，非常适合早餐食用。
-
乌梅茶：将乌梅洗净后切成薄片或小块，然后放入茶杯中用开水冲泡，这款茶酸香四溢，既能提神醒脑又能保健养生。
-
蜜饯乌梅：将新鲜的乌梅去核后加入蜂蜜腌制一段时间即可制成美味的蜜饯乌梅，这款零食酸甜可口、开胃消食是休闲时刻的最佳伴侣。
注意事项
虽然乌梅有很多好处,但也有一些注意事项需要大家了解，乌梅性温，体质偏热的人不宜多吃；孕妇和哺乳期妇女也应谨慎食用；如果正在服用其他药物的话最好先咨询医生再决定是否食用乌梅。
中医乌梅是一种非常宝贵的药材和食材,它不仅有着悠久的历史和文化内涵，更有着广泛的药用价值和保健功效。
