咱们老百姓家里的粮缸里总少不了麦子,但您可能不知道,这不起眼的麦子在中医眼里可是个宝贝疙瘩,从麦芽到麦穗,从大麦到燕麦,浑身上下都能入药,今天就带您揭开麦子家族的养生密码,看完这篇您再路过粮店,可就不会只当它是口粮了!
麦芽:脾胃的贴心小管家 说起中药里的麦子,头号功臣当属麦芽,老中医开方子时常写的"炒麦芽",就是咱们发芽的大麦加工而成的,这小小的芽儿可不简单,它最擅长给肠胃做"按摩",要是您最近吃多了不消化,肚子胀得像个皮球,抓把生麦芽煮水喝,那效果比健胃消食片还管用。
不过麦芽最神奇的本事还得数"双向调节",生麦芽能催奶,哺乳期妈妈奶水不足时,用它搭配鲫鱼汤特别灵验;炒麦芽却是回奶高手,断奶时喝三天炒麦芽茶,胀痛感立马减轻,这就像同一个开关,往上扳是开灯,往下按就关灯,全看怎么用。
浮小麦:专治虚汗的千年古方 麦子家族里有个"轻功高手"叫浮小麦,就是晒干后能浮在水面的瘪麦粒,别看它不起眼,却是调理虚汗的祖传秘方,晚上睡着出汗、稍微活动就满头大汗的朋友,用浮小麦30克加红枣5颗煮水,连喝一周就能见效,这法子在《本草纲目》里都记着呢,老祖宗的智慧真让人服气。
大麦:五谷里的养生全能王 要说麦子里的养生冠军,非大麦莫属,大麦茶现在挺火的,但其实人家在中药圈早就是明星了,大麦性凉味甘,既能消暑解渴,又能养胃滋阴,夏天煮锅大麦粥,放点陈皮,既祛湿又开胃,冬天拿它炖羊肉,还能中和羊肉的燥热,这搭配简直绝了。
燕麦:藏在杂粮里的降压高手 现在超市里贵巴巴的燕麦片,其实在中药铺里便宜得很,燕麦最厉害的是它能"扫清血管垃圾",高血压患者每天喝碗燕麦小米粥,坚持一个月,血压计的数字都会变好看,不过要提醒一句,燕麦虽好别贪多,一次抓一把就够了,吃多了容易腹胀。
麦麸:被丢掉的黄金外衣 每次揉面剩下的麦麸别急着扔,这可是中药里的"吸油高手",油性皮肤的朋友可以用麦麸做个面膜,加点蜂蜜调成糊,敷20分钟洗掉,控油效果比几百块的护肤品都管用,脚臭的朋友更得试试麦麸泡脚,除臭效果堪比专业足浴粉。
麦苗:藏在田野里的青汁鼻祖 春天去麦地溜达,随手掐几棵麦苗回家榨汁,这就是最天然的排毒剂,麦苗汁含有丰富的叶绿素和维生素,每天喝一杯,肠道干净得像刚擦过的玻璃,不过要挑没打过农药的麦苗,最好自己去田里摘,市场上买的可不一定保险。
说了这么多,您是不是发现家里粮袋里的麦子突然变得金贵了?不过再好的东西也得讲究吃法,麦芽虽好,孕妇可得躲远点;大麦茶隔夜就别喝了,伤肠胃;浮小麦适合阴虚盗汗,要是运动后的冷汗可别乱用,记住这些门道,麦子才能真正变成您的养生法宝。
下次煮饭的时候,不妨抓把不同的麦子混着煮,这可比单一的白米饭有营养多了,古人说"药食同源",麦子就是最好的证明,把这篇干货收藏好,哪天身体不舒服了,翻出来对照着调理,比吃西药安全多了,毕竟老祖宗用了几千年的东西,准没错