中医养心汤配方，一碗汤，一份安心

在快节奏的现代生活中,人们常常被压力和繁忙所困扰，心灵时常感到疲惫不堪，这时，一碗精心熬制的中医养心汤便成了许多人寻求内心平静与滋养的首选，它不仅仅是一道美食，更是一种古老智慧的传承，旨在通过食疗的方式，调和身心，达到养生保健的目的，就让我们一起探索这份源自传统医学的温馨食谱，看看如何在家自制一碗既美味又养心的佳肴吧！

养心汤的奥秘：从古至今的传承

中医讲究“药食同源”，认为很多食材本身就具有药用价值，能够调节人体机能，预防疾病，养心汤便是这一理念的典型代表，它融合了多种对心脏有益的食材，如红枣、桂圆、莲子等，不仅味道甘甜可口，更蕴含着深厚的养生哲学。

核心食材大揭秘

1. 红枣：被誉为“天然维生素丸”，红枣富含维生素C和铁质，能够补中益气，养血安神，是养心汤中的滋补佳品。

2. 桂圆：性温味甘，能补心益脑，对于心悸失眠有很好的缓解作用。

3. 莲子：心之谷也，莲子心虽苦，但能清心火，莲子肉则能补脾止泻，养心安神。

4. 枸杞：滋补肝肾，明目强身，为养心汤增添了一抹亮丽的红色。

5. 百合：润肺止咳，清心安神，与养心的主题不谋而合。

6. 瘦肉/鸡肉（可选）：提供蛋白质，增加汤的鲜美度，使营养更加均衡。

制作步骤：简单几步，轻松享受

1. 准备材料：将上述食材洗净备用，如果是干品如红枣、莲子等，提前浸泡几小时以软化。

2. 处理食材：红枣去核，桂圆去壳，莲子去芯（减少苦味），瘦肉或鸡肉切块焯水去腥。

3. 炖煮过程：将所有材料放入砂锅或电炖锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直至食材软烂，汤汁浓郁。

4. 调味上桌：根据个人口味可适当加入少许盐或冰糖调味，一碗色香味俱全的中医养心汤就完成啦！

小贴士：喝汤也要有讲究

• 适量饮用：虽然养心汤好处多多，但也不宜过量，尤其是糖尿病患者需注意糖分摄入。

• 避开特定时段：晚上睡前不宜大量饮用，以免增加夜间排尿次数影响睡眠。

• 个体差异：每个人的体质不同，食用前最好咨询专业中医师的意见，确保适合自己的体质。

一碗汤，温暖你我他

在这个充满挑战的时代,不妨放慢脚步，为自己和家人熬上一锅中医养心汤，它不仅能滋养身体，更能安抚心灵，让我们在忙碌之余找到一份宁静与和谐。