最近总在后台看到有人留言问"丁香除了炖肉还能干啥"，看来大家对这味厨房常客的了解还停留在表面，作为用了三千年的中药老将，丁香可藏着不少养生绝活呢！今天就带大家揭开它的双重身份——既是厨房里的增香神器，更是药箱里的万能选手。
千年药材的前世今生
要说丁香的资历,那可是能跟四大发明比肩的存在，早在《开宝本草》里就有记载："丁香疗五痔，杀疳匿，诸毒风肿"，古代文人墨客不仅用它熏香提神，还拿它当口腔溃疡的急救药，李时珍在《本草纲目》里更是详细记录了它的药用价值，从治疗胃寒呕吐到化解口臭，堪称古代版"万金油"。
厨房里的中药宝藏
别看现在家家户户都用它来卤牛肉、烧红烧肉，古人可是把它当保健品用的，北宋时期就有"噙化丁香丸"的记载，官员们上朝前含一粒在嘴里，既能清新口气又能提神醒脑，现代研究发现，丁香含有的丁香油酚就像天然消毒剂，炒菜时放几粒，顺带就把餐具上的细菌收拾了。
肠胃守护者的十八般武艺
真正懂行的老中医都知道,丁香最擅长的是暖脾胃，那些经常手脚冰凉、吃饭不消化的朋友，家里真该常备点丁香茶，用3-5粒公丁香泡水喝，就像给胃部装了个小暖炉，特别是吃多了生冷食物闹肚子时，熬碗丁香柿蒂汤，止泻效果比某些西药还快。
口腔问题的克星
有口臭困扰的朋友注意了,古代宫廷秘方"丁香漱口方"现在依然管用，取2克丁香加沸水泡10分钟，每天早晚漱漱口，比含薄荷糖管用多了，要是碰上牙龈肿痛，把丁香捣碎敷在患处，消炎止痛效果立竿见影，不过记得要用棉签蘸香油调和，不然辣得眼泪汪汪别来找我。
外用内服皆有奇效
上次邻居张大妈腰疼得直不起腰,我用艾条灸她肾俞穴时加了点丁香粉，没想到效果翻倍，后来查资料才知道，《圣济总录》里早就记载过丁香配艾灸的疗法，现在市面上那些暖宝宝贴，原理就跟丁香温经散寒的特性一模一样。
使用禁忌要牢记
虽说丁香好处多,但可不是越多越好，阴虚火旺的朋友千万别跟风喝丁香茶，搞不好反而上火冒痘，孕妇更要谨慎，毕竟《本草求真》里明确写着"丁香性温，孕妇忌之"，建议大家在使用前最好咨询中医师，毕竟每个人的体质都不一样。
现代研究新发现
别以为老祖宗的东西就过时了,现代医学检测发现，丁香里的鞣质成分竟是天然抗生素，对幽门螺杆菌的抑制率高达80%，日本学者还发现它含有的乙酰丁香油酚，抗癌活性比某些化疗药物还强，不过这些研究成果还在实验室阶段，咱们普通人还是按传统用法最稳妥。
下次再看到橱柜里的丁香,可别只当它是调料了，这小小的花蕾里，藏着三千年的养生智慧，不过要提醒大家，任何药材都要对症使用，感觉身体不适还是要及时看医生，毕竟咱们讲的是养生，不是治病哦
