大家好,我是你们的自媒体作者，同时也是一名SEO专家，今天我要和大家分享一本非常实用的书——《煲汤中草药应用手册》，这本书由广东省出版集团和广东科技出版社于2010年2月出版，作者是李振琼和徐炎琛。
为什么选择煲汤？
我们要明白,为什么煲汤是这么受欢迎，煲汤是一种传统的烹饪方式，通过长时间的炖煮，食材的营养能够充分释放出来，汤汁浓郁，味道鲜美，煲汤还具有很好的食疗效果，可以滋补身体，增强免疫力。
中草药的魅力
中草药是我国传统医学的重要组成部分,它们不仅可以用来治病，还能用来调理身体，预防疾病，而将中草药与煲汤相结合，既能保留中草药的有效成分，又能发挥出食材的营养价值，可以说是一举两得。
《煲汤中草药应用手册》的内容
这本书结合了临床实践,筛选出了100种常用的、可以用来煲汤的中草药，这些中草药都是我们在日常生活中常见的，很容易找到，书中按照功效将这些中草药进行了分类，比如补气类、补血类、健脾类等，每种中草药都有详细的介绍，包括它的性味、归经、功效以及如何搭配其他食材一起煲汤。
举个例子,党参就是一种常用的补气药材，它性味甘平，归脾肺经，不燥不腻，适合脾肺气虚之轻症，书中介绍了如何用党参与黄芪、当归等药材搭配，制成黄芪党参老鸡汤、党参当归鸡蛋汤等滋补效果显著的汤品。
麦冬也是一种很好的滋养清润药材,它性味甘微苦，微寒，入肺、心、胃经，书中介绍了如何用麦冬与太子参、花旗参等药材搭配，制成太子参麦冬猪骨汤、花旗参麦冬瘦肉汤等润肺益胃的汤品。
土贝母则是一种润肺止咳、清火散结的药材，书中介绍了如何用土贝母与雪梨、麦冬等药材搭配，制成贝母雪梨汤、贝母麦冬汤等清热润肺的汤品。
如何使用这本手册
使用这本《煲汤中草药应用手册》非常简单，你可以根据自己的身体状况和需求，选择合适的中草药，根据书中的介绍，准备相应的食材和药材，按照步骤进行煲汤，无论是日常保健还是治疗小病，都可以通过这种方式来调理身体。
《煲汤中草药应用手册》是一本集食疗保健、食疗康复和食疗治疗的好书，它适合亚健康人群、白领阶层以及广大患者阅读，如果你对中医有兴趣，或者想要通过食疗来调理身体，那么这本书绝对值得一读。
好了,今天的分享就到这里了。
