大家好,我是你们的老朋友，今天咱们来聊聊一种特别有趣的中草药——芡实，可能很多朋友对它还不太熟悉，但它在中医里可是有着悠久的历史和多种神奇的功效哦，什么是芡实呢？它又有哪些好处呢？别急，听我慢慢道来。
芡实是什么？
芡实,听起来是不是有点像古代文人墨客笔下的某种雅物？它是一种水生植物的种子，学名叫Euryale ferox Salisb.，属于睡莲科芡属，在我国南方的水田、池塘里经常能见到它的踪影，每年秋天，当芡实成熟时，农民们会将它采收下来，晒干后就是我们常说的“鸡头米”了。
芡实的营养价值
说到营养,芡实可真是个宝贝，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，比如维生素B1、B2、钙、磷、铁等，特别是其中含有的淀粉，人体消化吸收后能迅速转化为能量，对于需要补充体力的人来说非常合适，芡实还含有一种叫做“环磷酸腺苷”的物质，这种成分有助于提高人体的免疫力，增强体质。
芡实的药用价值
在中医看来,芡实味甘涩，性平，归脾、肾经，具有固精缩尿、健脾止泻、益肾补脑的作用，这意味着什么呢？就是它能帮助我们改善尿频、遗精等问题，还能调理肠胃功能，缓解腹泻症状，对于记忆力减退或是肾虚引起的腰膝酸软等症状也有一定的辅助治疗效果。
如何食用芡实？
既然芡实这么好,那我们应该怎么吃呢？最常见的做法就是煮粥或者煲汤了，可以将芡实与大米一起熬制成粥，既简单又美味；或者加入排骨、鸡肉等食材炖汤，既能增加汤品的营养价值，又能让味道更加鲜美，当然啦，如果你喜欢尝试新事物的话，还可以尝试将芡实磨成粉，用来做糕点或是添加到其他食物中，也是一种不错的选择。
不过需要注意的是,虽然芡实有很多好处，但并不是人人都适合大量食用，特别是那些本身就有湿热体质或是消化系统不太好的朋友，在食用前最好咨询一下医生的意见，毕竟每个人的身体状况不同，适量才是关键。
好啦,关于中草药芡实的介绍就到这里啦，希望这篇文章能够帮助大家更好地了解这种神奇的植物，并且在日常生活中合理利用起来，记得哦，无论是什么好东西，都要根据自己的实际情况来选择是否食用及其用量，最后祝大家身体健康！
