说起中药里的豆蔻，很多人第一反应是"这不是做饭用的调料吗？"其实人家在中医圈可是正儿八经的药材！今天咱们就来扒一扒这个既能入药又能调味的"双面选手"，看看它到底能"抓"住哪些健康问题。
别把豆蔻当普通香料
走在菜市场经常能闻到空气里飘着股清冽的香气，十有八九是哪家摊主在炖肉时加了豆蔻，不过您可能不知道，这小小的种子在中医眼里可是宝贝，老中医开方子时常常用它来"醒脾"，就像给脾胃做个SPA，那些食欲不振、腹胀打嗝的小毛病,见了它就躲着走。
藏在古书里的养生密码
《本草纲目》里记载豆蔻"温中散寒，消食止痛"，说白了就是暖胃祛寒的高手，现在人爱吃冰饮奶茶，脾胃受凉闹脾气的时候，用它煮水喝比喝姜茶还管用，不过要注意，这货性子有点急，煎药时候得后下,不然有效成分都挥发了。
厨房里的中药柜
广东人煲汤爱放"三件套"，其中就有豆蔻，它能把肉腥转化成鲜香，还能顺便解决吃肉积食的问题，记得上次感冒胃口差，我妈往粥里加了掰碎的豆蔻，那股子辛香顺着喉咙往下走，喝完整个人都舒坦了，不过要是本身容易上火，可得少放点,别让这热性家伙补过头了。
这些症状适合找豆蔻
- 吃撑了难受：饭后胀得直不起腰？含颗豆蔻糖，帮助肠胃蠕动消化
- 空调吹多了：夏天贪凉导致恶心呕吐，用它泡水能暖胃止呕
- 口气不清新：晨起口臭多因脾胃湿浊，嚼两粒能快速清新
- 经期腹痛：配合生姜红糖水，缓解宫寒引起的痛经
使用避坑指南
别看豆蔻好说话，用错了也翻车，阴虚火旺的朋友要绕道走，孕妇最好先问大夫，最经典的搭配是配砂仁，一个醒脾一个化湿，对付梅雨天引发的胸闷腹胀特别灵验，要是嫌煎药麻烦，直接拿它泡蜂蜜水,上班带着喝既养生又提神。
药房vs厨房怎么选
药店卖的豆蔻讲究"个大饱满"，而菜场卖的多是陈年老豆蔻，药效差点但香味够足，要是调理身体建议去正规药房买，烹饪的话用普通货色就行，保存时记得装密封罐,不然香气跑光可就白瞎了。
这味从唐朝就开始用的古老药材，如今依然活跃在我们的餐桌和药罐里，下次再见到它，别只当它是去腥增香的配角，人家可是守护你脾胃健康的隐形卫士呢！不过话说回来，再好的东西也得适量，毕竟咱们要的是细水长流的养生，不是猛药攻坚对吧
