"拍到的仙鹤草中药饮片图片看着颜色深浅不一，是不是品质差别很大？"正好借着这个问题，咱们今天好好聊聊这个被称为"药草界万金油"的神奇植物，别看它名字带着仙气，其实在乡下田埂上随便一蹲就能揪到几棵，但真要说清楚它的功效和讲究,那可藏着大学问。
路边野草变中药明星
第一次见到仙鹤草是在老家山坡上，长辈们叫它"龙牙草"，这货生命力堪比小强，田边、溪旁、荒地都能野蛮生长，不过别被它朴实的外表骗了——晒干切片后，懂行的中医看到照片就能判断年份好坏，正宗的饮片应该带着点墨绿色，断面能看到白色绒毛,闻着有股淡淡的青草香。
前阵子帮粉丝鉴定过一组仙鹤草图片，发现现在市面上掺假的不少，有人拿委陵菜充数，虽然叶子有点像，但仔细看饮片图片会发现，正品叶片边缘有明显锯齿，而假货的叶脉更光滑，最保险的方法还是认准带完整根茎的切片，毕竟老话说"根入药才地道"。
从止血良药到抗癌新宠
说起仙鹤草的功效，老一辈人最熟的是治出血，小时候见奶奶用鲜草捣碎敷伤口，那效果比创可贴还管用，现在研究说它含鞣质能收敛止血，连西医都承认对功能性子宫出血有奇效，不过要发挥药效，必须用图片里那种紫红色老茎,嫩芽反而药力不足。
最近中医圈流行用它抗癌，特别是对消化道肿瘤的辅助治疗，有次去药材市场，看见批发商把成捆的仙鹤草泡在硫酸亚铁溶液里，说是保持颜色鲜艳，这种处理过的饮片图片看着鲜亮，但药性已经被破坏得差不多了,买的时候千万要擦亮眼睛。
厨房里的养生妙用
别以为仙鹤草只能煎药，我试过用它煮糖水，加点红枣枸杞，喝着像凉茶但不带苦味，关键得选图片里那种叶片完整的，发霉变质的千万别用，最近流行的"五行养生茶"，就是拿它搭配绞股蓝、藤茶,特别适合长期熬夜的上班族。
不过要提醒各位，这草虽好但性寒，体虚胃寒的人要慎用，去年有个粉丝天天拿它当茶喝，结果喝出拉肚子，就像图片里那些带着露水的鲜草，看着水灵得很,但未经炮制直接吃可能会刺激肠胃。
鉴别避坑指南
教大家几个看图辨真伪的小窍门：正品饮片图片中的茎应该是方形中空的，表面有细密白毛；叶子背面有黄褐色斑点；折断时能看见银白色纤维丝，要是图片里的草片光滑发亮，八成是硫熏过的，这种不仅药效差,还可能伤肝。
保存时也有讲究，别像晒照片似的摊在塑料布上，最好用透气棉纸包着放阴凉处，每隔半月拿出来晾晾，见过有人把仙鹤草塞冰箱,结果串味串得整个冷藏室都是草药香。
最后说个冷知识：仙鹤草开花特别好看，金黄的小穗缀在翠枝上，活像微型烟花，不过入药只能用没开花的嫩株，开花后的草片子药效减半，下次在野外遇到，记得先拍照留念再采摘，毕竟现在野生资源越来越稀罕了
