开篇抓眼球
最近挖到个宝贝——山沟里不起眼的苦爹菜，竟是老中医眼里的"天然消炎药"！小时候总嫌它苦，哪知道这玩意儿能治咽喉肿痛、蚊虫叮咬，连农村大妈都知道拿它熬水给发烧娃物理降温，今天咱就唠唠这味藏在深山里的中药宝藏，看完保准你见到它再也挪不动脚！
第一部分：苦爹菜到底是何方神圣？
要说这苦爹菜啊,可是地道的"山野原住民"，在云贵川的深山溪边，这种贴着地皮长的野菜常被当成杂草，叶片背面带着层白绒毛，掐断茎秆能流出淡黄色汁液，闻着就有股子冲脑门的苦味，别看它不起眼，《本草拾遗》里早有记载："味苦性寒，专解热毒"，老一辈人管它叫"穷人的青霉素"。
前年我嗓子肿得咽不下饭,老妈随手在院角揪了几片叶子煮水，咕嘟咕嘟喝下去，当天下午肿痛就消了大半，村里八十岁的张大夫说这叫"以苦攻毒"，比吃消炎药还利索，关键还没副作用。
第二部分：这些妙用试过才知道
口腔溃疡救星
春天上火嘴角起泡时，摘几片嫩叶嚼碎敷在患处，那股清凉直冲天灵盖！隔壁王婶试了三天，原本疼得不敢吃饭的嘴，居然结痂脱落了，注意要选叶片肥厚的，太老的叶子扎嘴。
带状疱疹克星
去年刘叔腰上长缠腰龙，医院开的药膏见效慢，他媳妇想起土方子，拿苦爹菜捣烂拌上仙人掌汁，每天涂三次，不到一周水泡就瘪了，关键是不留神经痛的后遗症。
痔疮坐浴秘方
这个有点重口味但亲测有效！抓一把晒干的苦爹菜煮浓汤，晾温后坐浴十分钟，连续三天，那种灼痛感能缓解七八成，记得搭配提肛运动，效果翻倍。
第三部分：这样吃才能发挥最大功效
凉拌苦爹菜
开水焯30秒立马过凉水，加蒜末、辣椒油、少许糖调味，关键点在焯水时间，久了发软不脆，少了苦涩味重，下酒当小菜一流，还能清肝火。
苦爹菜鸡蛋汤
先把切碎的菜叶煸出汁，加水烧开后淋蛋花，看着绿汪汪的汤挺吓人，喝起来竟回甘，上次感冒鼻塞，连喝两天鼻子通气了。
腌制咸菜
用盐揉搓出水后密封发酵，两周后酸脆可口，早上配粥吃，比榨菜还开胃，不过腌制品不宜多吃，偶尔换换口味挺好。
第四部分：这些人要特别注意
① 脾胃虚寒的人慎用，有次看邻居李哥天天喝苦爹茶，结果拉肚子拉得脸色发青，后来改成隔天喝一次才稳住。
② 孕妇和经期女性避开，同村翠芳姐怀孕时不懂忌口，喝完肚子抽抽疼了半天，吓得再也不敢碰。
③ 搭配有讲究，别和羊肉、荔枝这些热性食物同吃，否则苦味全被甜味盖住，效果大打折扣。
结尾留钩子
前几天听县中医院的主任说,他们正在研究苦爹菜提取物做外用凝胶，要我说啊，这山沟里的野草能进实验室，倒是应了老话"高手在民间"，大家要是在野外遇到，千万别当杂草铲了，记得拍照片发我，教你辨认真假窍门！
