最近不少朋友问我，中药里的荷花到底长啥样？是不是就是公园里看的那个大荷花？今天咱们就来唠唠这个既能观赏又能入药的"水中仙子"。
其实啊，中药里的荷花学问可大了，咱们平时在池塘看到的观赏荷花，和药房里用的中药荷花，那可是"亲戚"关系，中药荷花主要指的是荷花的干燥花蕾，也就是含苞待放的那个状态，老中医常说"荷花全身都是宝"，从花到叶、从梗到籽,不同部位各有妙用。
先说这荷花的"本尊"，正宗的中药荷花采收讲究时辰，得在清晨太阳刚出来时采摘，这时候花骨朵最饱满，拿在手里掂着，好的荷花应该是半开未开的状态，花瓣层层包裹着嫩黄色的花蕊，晒干后整体呈淡紫色，摸起来脆脆的，闻着有股淡淡的清香，要是完全盛开的荷花,药效可就大打折扣了。
老辈人常说"荷叶能解暑，荷梗能通气"，您可别小看这绿油油的荷叶，它可是夏季消暑的良药，新鲜荷叶煮水喝，能清热解暑；晒干的荷叶泡茶，专治水肿型肥胖，记得去年有个姑娘找我，说自己试遍减肥药都没效果，我让她每天用荷叶茶代替奶茶,三个月下来还真瘦了十几斤。
再说说这荷花的"近亲"——莲藕，虽然严格来说不算中药，但"药食同源"的道理在这体现得淋漓尽致，生藕性寒能凉血，熟藕性温能补脾，炖汤时加几节藕，既能吸油还能养胃，我奶奶以前总在立秋当天蒸糯米藕，说是"贴秋膘"的养生吃法。
最有意思的当属这荷梗，药店里卖的荷梗都是切成段的，表面布满了小凸起，别看它长得不起眼，却是疏通经络的好手，上次邻居家大叔腰疼得直不起来，老中医开了方子，里面就有荷梗配杜仲，说是能帮着把淤堵的气血"通开"。
现在市面上的中药荷花鱼龙混杂，教您几招辨别窍门：正宗的中药荷花晒干后应该保持完整的花形，颜色自然泛紫，掰开花瓣能看到金黄色的花蕊，要是颜色过于鲜艳或者有刺鼻香味，八成是硫磺熏过的，我有个做药材生意的朋友透露，有些不良商家会用月季花冒充，但月季花瓣薄且松散,仔细一看就能分辨。
说到这荷花的药用价值，不得不提《本草纲目》里的记载，李时珍说荷花"气香性凉，能清心火"，特别适合现在这种压力大、容易心烦气躁的人，我认识的一位茶艺师就爱用荷花配薄荷，泡出来的茶既清凉又带着花香，她说这叫"解郁茶"。
不过您可别自己随便采荷花入药，前几年有报道说有人摘公园的荷花泡茶，结果闹肚子，其实野生荷花和种植荷花药效不同，而且城市里的荷花可能打了农药，真要用还是得去正规药店买,毕竟安全第一。
现在年轻人流行"朋克养生"，拿荷叶茶当减肥神器，用荷梗煮水刮油，但要提醒的是，荷叶性寒，体质虚寒的人要少喝，我表姐就是典型例子，她本来就手脚冰凉，跟风喝荷叶茶减重，结果喝得脸色发白,赶紧停了才缓过来。
说到底，这中药荷花就像咱们中国人的性格——外表柔美，内里刚强，它能在淤泥里开出洁净的花，也能在煎熬中化作治病的良药，下次去中药铺看见它，不妨细细端详，这可是传承了几千年的"国潮"养生智慧啊！
