"这年头连补药都能作假？"上周邻居王叔拿着网购的肉苁蓉来找我，褐色的干块散发着若有若无的草腥气，作为在中药房泡了二十年的老伙计，我摸着这些号称"沙漠人参"的药材直摇头——市面上八成货都掺着猫腻，今天咱们就掰开揉碎讲讲，到底该怎么认出真正的肉苁蓉。
【一看：鳞片排列藏玄机】 正宗肉苁蓉最明显的特征就是表面密布的鳞片状纹理，把药材对着光细看，好的肉苁蓉鳞叶就像鱼鳞一样层层叠压，从根部到顶端由粗变细，整体呈纺锤形或圆柱形，记得去年我在青海收药时，当地药农教我个诀窍：真品鳞片凹陷处会积着沙粒，毕竟这玩意儿可是长在沙漠里的，要是碰到表面光滑得像打过蜡的，或者鳞片稀疏得能看见大块平滑面，十有八九是拿其他根茎冒充的。
【二闻：沙漠气息骗不了人】 老手鉴别中药材就爱凑近了闻，正品肉苁蓉带着股特殊的甜腥味，仔细闻还能捕捉到一丝类似当归的药香，前阵子帮朋友验货时，他买的所谓"特级肉苁蓉"闻着倒是挺香，结果却是喷了甘草水的锁阳切片，真正好货的气味应该醇厚不刺鼻，如果闻到酸腐味或者浓烈香料味，建议直接退货。
【三折：柔韧度里见真章】 别小看这个动作，这可是区分真伪的关键，取一小块样品轻轻弯曲，真肉苁蓉应该像牛皮糖那样有韧性，就算弯到90度也不会断，去年我在亳州药材市场见过批假货，看着颜色挺正，结果一掰就碎，断面还整齐得吓人，正宗的断面应该是棕褐色的，有点类似山药的质感，要是出现晶莹剔透的胶质感，那大概率是硫磺熏过的次品。
【四泡：茶汤会说话的秘密】 这个方法最适合新手操作，抓两片肉苁蓉丢进透明玻璃杯，倒热水闷五分钟，真品泡出来的水应该是琥珀色偏黄，喝着带点麦芽糖的甜味，上个月我亲戚买了包便宜货，泡出来居然是红棕色，喝着还有股子化学药水味，更明显的是，真肉苁蓉泡软后表面会泛起黏液，这是它含有的特殊多糖在起作用。
【五烧：灰烬里现原形】 终极检验来了！找片银勺或者不锈钢盆，把少量样品放进去隔火烘烧，正宗肉苁蓉燃烧时会先冒白烟，接着飘出类似烤红薯的焦香，烧完后的灰烬应该是深灰色且松散的，上次我验证某网红店卖的"野生肉苁蓉"，结果烧出刺鼻的黑烟，灰烬结块发亮，明显掺了淀粉类杂质。
说了这么多,其实最保险的方法还是认准正规渠道，建议大家优先选择老字号药店或者有GMP认证的厂家，特别是标注"内蒙古阿拉善"产地的比较可靠，现在有些不良商家会把管花肉苁蓉当正品卖，虽然功效相近，但价格差着两三成呢，记住咱们讲的这五招，下次再看到朋友圈刷屏的"沙漠人参特卖"，可别再被忽悠了！
