"现在市场上的何首乌怎么卖？""听说野生和种植的价格差很多？"今天咱们就来唠唠这个"乌发圣品"的价格门道，作为一个在中药材市场摸爬滚打八年的老行家,我给大家整理了这份接地气的价格指南。
何首乌到底是啥？ 老祖宗留下的药典里，何首乌可是"四大仙草"之一，这黑褐色的块根晒干后，切片能看见云锦花纹，闻着有股淡淡的草药香，现在药店里卖的主要分为两种：一种是人工种植的，另一种是深山老林里挖的野生货，别看都是何首乌,价格能差出十倍不止！
价格差异背后的秘密
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产地决定身价 云南贵州的山区是主产区，特别是贵州毕节的"黔首乌"，因为有效成分含量高，批发价比河南货贵30%左右，去年我去亳州药材市场考察，同样等级的货，贵州产的每公斤要价85元,河南产的只要60元。
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野生vs种植 去年收了个做中药材生意二十年的老周当徒弟，他教我个诀窍：看断面，种植的何首乌断面白茬多，野生的是红棕色，现在市场上真正的野生货少之又少，有些商家会把种植的说成野生，价格翻五倍，今年野生何首乌统货（不分等级）的收购价已经炒到每公斤600-800元，而种植的统货只要80-120元。
市场行情那些事儿 最近三年中药材价格坐过山车，何首乌也不例外，220年疫情时，囤货的人把价格炒到历史最高，优质选装货突破200元/公斤，现在价格回落了，但今年受倒春寒影响，贵州主产区减产约两成,下半年价格可能还要涨。
买货避坑指南 上周陪我隔壁王婶去药材市场，她差点被"阴阳包装"坑了，有些商家把次品装在精美礼盒里，价格翻三倍,记住这几个窍门：
- 选片大平整的，直径低于3厘米的可能是边角料
- 闻味道，硫磺熏过的有刺鼻味
- 尝一尝，真货微苦带涩，假的可能发酸
- 认准GMP认证厂家，虽然贵点但放心
自用VS投资收藏 要是自己在家炖汤养生，选普通种植货就行，每公斤50-80元足够，但如果是收藏，就得盯紧道地药材，像云南三年生的"七彩首乌"（断面有七层纹路），去年拍卖会出现过单斤上万元的成交价，不过这种极品货市面上基本见不到,多数都在藏家手里。
价格走势预测 根据我在亳州、安国、玉林三大药材市场的观察，今年种植成本涨了约15%（主要是化肥和人工涨价），预计中秋前后新货上市，价格可能会有小幅回落，但长期来看，随着大健康产业兴起，何首乌作为药食同源品种,价格应该还会稳中有升。
最后提醒各位：别轻信网上几十块包邮的"特级何首乌"，去年315晚会就曝光过用红薯粉冒充的案例，真想补肝肾、乌须发，还是老老实实去正规药店，或者找靠谱中医开方子，毕竟健康无价,可别为了省小钱吃坏身子！
