"最近总感觉眼睛干、头发油,白天犯困晚上失眠,这是不是你的日常?"上周和中医馆老师傅喝茶时,他随手抓了把皱巴巴的小黑果给我,"每天拿它泡水喝,比枸杞管用",这不起眼的果子就是五味子,别看它个头小,可是被《神农本草经》盖章的上品药材。
千年养生智慧藏在酸涩里 五味子的名字特别有意思,古人尝过之后发现它同时带着酸、苦、甘、辛、咸五种味道,所以才叫"五味",这种能同时调动五脏的果子,在东北的山林里默默生长了几千年,老中医常说"五味不离肝经",就像给肝脏穿了层隐形防护服。
现代人的通病它都懂 熬夜伤肝这事不用我多说,但你们可能不知道,五味子含有的木脂素成分,就像肝脏的加班补给站,前阵子邻居程序员小哥连轴加班,脸上爆痘、口臭熏天,喝了半个月五味子茶,整个人清爽不少,不过要提醒一句,这可不是熬夜许可证,该睡觉还得睡。
厨房里的中药宝藏 别以为中药都得煎药锅伺候,五味子泡水最方便,抓一把(大概10克)捣碎,开水焖15分钟,汤色金黄透亮,喝着有股独特的果香,要是嫌麻烦,直接含嘴里慢慢嚼,那酸甜苦涩交织的滋味,绝对让你记住中药本来的味道。
那些年错过的搭配秘诀 • 护眼明目:配菊花枸杞,特别适合手机党 • 止咳润喉:加雪梨川贝,教师主播必备 • 助眠安神:搭酸枣仁,比数羊管用多了 记得要用保温杯焖着喝,别用铁壶煮会破坏成分,孕妇和胃酸过多的人要绕道,好东西也得看体质。
科学验证的老偏方 别觉得老祖宗的东西没依据,现代研究发现五味子含有的五味子乙素,能激活肝脏解毒酶,某三甲医院做过临床实验,给经常熬夜的医护人员喝五味子茶,三个月后转氨酶指标明显改善,不过话说回来,这终究是辅助调理,真有问题还是得看医生。
药店避坑指南 买五味子记住三招:选北五味(东北产最优),颗粒饱满油润,闻着有淡淡果香,那种干瘪发白的八成是陈货,药效早跑光了,某宝9.9包邮的要多留个心眼,正经药材不可能这么便宜。
现在很多人保温杯里泡枸杞,其实加点五味子更给力,上次带办公室同事尝鲜,刚开始都说像喝中药,喝惯了反而上瘾,特别是吃完火锅来一口,那叫一个解腻!不过再好的东西也别当水喝,每天1-2杯足够,毕竟养生这事,细水长流才是王