"妈！我刚吃完香椿炒鸡蛋，这中药还能喝吗？"隔壁张大妈举着砂锅站在厨房门口，急得直跺脚，这场景怕是很多家庭都上演过——春天正是吃香椿的好时节，可偏偏赶上喝中药调理身子，这红彤彤的香椿芽到底会不会解药性？今天咱就来唠唠这桩让人头疼的事儿。
要说香椿这玩意儿，那可是春天餐桌上的"网红"，前几天我在菜市场看见王婶蹲在摊位前挑香椿，边挑边念叨："头茬香椿最金贵，焯水凉拌最鲜嫩..."可您发现没？卖香椿的摊主绝不会告诉您，这看似普通的野菜其实暗藏玄机，老中医常说"食药同源"，香椿性凉味甘，归肝经肺经，本是清热利湿的好食材,但碰上中药汤剂就得像走钢丝似的小心。
去年我们小区刘姐就闹过笑话，她乳腺结节手术后天天抱着中药罐子，有天馋嘴吃了半碗香椿拌豆腐，当晚就肚子疼得满床打滚，后来老中医告诉她，香椿虽好却带着股"倔脾气"，遇上滋补类中药就像水火不容，特别是人参、黄芪这些补气药材，碰到香椿里的草酸、鞣酸，好比往红酒里兑雪碧,不仅破坏药效还伤肠胃。
不过您也别一听就慌了神，这里头门道多着呢！要是吃的是清热解毒的中药，比如金银花、蒲公英这类，倒跟香椿算是"同伙"，这时候吃反而能加强疗效，关键要看您喝的中药是治啥病的，像治疗风寒感冒的辛温药剂，碰上性寒的香椿就相当于往热汤里加冰块,那效果肯定打折扣。
我特意咨询过市中医院的老药师，他教我个笨办法：只要记住"三看原则"，一看药方颜色，褐色为主的温补药要远离香椿；二看药材气味，闻着香甜的多半含甘草、大枣，和香椿不对付；三看服药时间，饭前喝的中药比饭后喝的更容易受食物影响，上个月我腰疼抓了七副中药，每次吃完药隔俩小时再吃香椿,照样吃得喷香。
说到这儿您可能要问了：那已经一起吃了咋办？别怕，我给您支三招补救，第一招生姜救场，切两片姜煮水喝，能中和寒性；第二招按揉穴位，重点照顾足三里和内关穴，促进消化；第三招观察体征，要是出现拉肚子或者舌苔发白，赶紧停服中药去找大夫调方子，上周李叔就是没当回事，结果腹泻三天瘦了五斤,可把儿女们吓坏了。
其实啊，老祖宗留下的食疗智慧都在细节里，就像香椿和中药这对欢喜冤家，用对了是良配，用错了变毒药，现在正值香椿上市旺季，建议您备个小本子记下服药禁忌，实在拿不准就学学赵阿姨，她每次复诊都把菜单带给医生过目，三年来愣是没出过岔子，这吃药吃饭的学问，说到底就是个用心二字
