最近天气忽冷忽热,身边不少朋友都中了招，不是喉咙肿痛就是咳嗽不止，老中医给开的方子里总有几味带着"芥"字的中药，什么白芥子、黄芥子，听着挺新鲜，其实这类带芥字的药材在中医里大有来头，今天就带大家认识几味"芥"字号中药里的宝藏选手。
【白芥子：千年化痰高手】 要说带芥字的中药头牌，那必须是白芥子，这味药最早见于《神农本草经》，算起来少说也有两千年历史，别看它白白小小的不起眼，却是中医眼里的"痰湿克星"，老辈人常说"怪病多痰"，特别是那种黏糊糊咳不出来的老痰，白芥子就像个强力清洁剂，能把藏在经络角落里的痰浊搜刮干净。
前阵子邻居王叔肩膀疼得抬不起来,去医院查说是肩周炎，老中医给开的药包里就有白芥子，碾碎后调姜汁敷在痛处，没想到连着敷了三天，原本僵得像石头的肩膀居然能慢慢活动了，这白芥子不光内服化痰，外敷还能穿透皮肉把深藏的寒湿揪出来，这种透皮力在中药里确实少见。
【黄芥子：温和版的白芥子】 常跟白芥子组团出现的黄芥子，其实是同门亲戚，两者都来自十字花科植物的种子，不过黄芥子性情更温和些，就像辣椒和甜椒的区别，白芥子是爆辣款，黄芥子则是微辣型，那些脾胃虚寒又怕白芥子太猛的人，医生就会改用黄芥子。
记得去年陪老妈调理慢性咽炎,大夫就特意嘱咐用炒过的黄芥子，这玩意儿炒过后辛辣味收敛，配上陈皮泡茶，喝着居然有点小麦茶的焦香，连着喝了两周，老妈总感觉喉咙里卡着的那口痰终于化开了，说话都利索不少。
【芥子家族的全能选手】 除了白黄两兄弟，带芥字的中药还有几位隐藏高手，比如葶苈子，虽然名字不带芥，但其实是独行菜的种子，功效跟芥子相近，这味药最擅长对付胸腔积液，就像自带吸水功能的海绵，能把多余的水湿吸走。
还有药店里常见的芥菜籽,别小看这厨房里常见的调料，古书记载它能温肺化痰，农村老太太都知道用芥菜籽末拌姜汁敷脚心，专治小孩感冒风寒，上次侄子半夜发烧，他奶奶翻出这个土方子，第二天小家伙果然退烧了，比吃退烧药还管用。
【使用秘诀：炮制讲究大】 这类带芥字的药大多生用和炒用效果不同，生的白芥子辛辣冲鼻，就像往喉咙里扔了颗小炸弹，适合短期攻坚；炒过的则温和许多，更适合长期调理，老药工都说炒芥子要掌握火候，铁锅里翻炒到微微发黄起香，这时候药性最醇厚。
不过这些药都不是善茬,用量特别讲究，古方里白芥子常用3-6克，过量容易让人嗓子发麻，就像四川人吃辣，本地人无辣不欢，外地人一口就呛得够呛，有次我自己试做三子养亲汤，白芥子放多了点，喝完舌头麻了半小时，这才懂为啥中药要精准称量。
【现代研究新发现】 现在科学倒是给芥子家族找到了新本事，研究发现白芥子含有特殊的挥发油，能刺激皮肤发热，促进血液循环，这解释了为什么它外敷能消肿块，原理就像给患处做了个温热理疗，更有意思的是，这些成分还能调节免疫力，对过敏性鼻炎、哮喘这些顽固毛病都有辅助作用。
前几天看新闻说某中医药大学用芥子提取物做膏药,专门治疗手机肘（肱骨外上髁炎），把传统智慧和现代科技结合，倒是不错的选择，不过咱们自己用还是得谨慎，毕竟这些药刺激性强，弄不好反而伤皮肤。
【使用注意避坑指南】 这类带芥字的药虽好，但有几个雷区要注意，第一是不能空腹吃，刺激胃黏膜；第二是孕妇要远离，活血力度太强；第三是阴虚火旺的人慎用，好比干柴遇上烈火，越用越糟糕，前几年有个小伙子自行服用芥子粉治痘痘，结果满脸发烫红肿，其实就是没辨明体质就乱用药。
最后教大家个简单辨别法：好芥子应该颗粒饱满，搓开有浓郁香气，如果闻着有霉味或者发臭，千万别买，储存时要密封放在阴凉处，否则容易窜味失效，就像存茶叶一样，得当回事伺候着。
从春秋战国时期的《吴普本草》到现代药房，这些带芥字的中药穿越千年而来，它们不像人参灵芝那样贵气逼人，却用实实在在的疗效赢得"平民药王"的称号，下次再看到药方里的白芥子、黄芥子，可别以为是普通调料，这可是中医手里
