"冬吃黑三宝，开春病不扰"，这句民间俗语道出了黑色食材的养生智慧，今天要聊的可不是普通的黑色食物，而是那些被老中医视为珍宝的黑色果实类中药，这些不起眼的小黑果、小籽粒，可是调理身体的高手，尤其擅长补益肝肾、养血明目。
【第一黑：黑枸杞】 别以为只有宁夏红枸杞才值钱，生长在高原戈壁的黑枸杞才是真正的"口服化妆品"，它表皮那层深色的花青素遇到温水就会拉丝，像极了天然的玻尿酸，每天抓一小把泡水，看着紫红色的茶汤慢慢晕开，既是视觉享受又能抗氧化，不过要记住，黑枸杞性温,火气旺的朋友可以搭配几颗菊花平衡。
【第二黑：黑豆】 超市里常见的黑豆其实大有乾坤，中医眼里它是"肾之谷"，想要充分发挥药效，可不能直接煮粥了事，正确做法是用盐水浸泡3小时，再文火炒至表皮裂开，这时豆香四溢，补肾效果翻倍，肾虚引起的耳鸣、腰酸，连续吃两周炒黑豆就能明显改善，但消化功能弱的老人小孩要少吃,可以打成豆浆稀释药性。
【第三黑：黑桑葚】 这种连鸟儿都爱吃的野果，晒干后就是著名的中药材桑椹子，新鲜的直接嚼着吃，酸甜的汁水能染黑手指，晒干的用来泡酒却是另一番风味，特别推荐给经常熬夜的上班族，每天喝半杯桑葚酒（酒精度15度以下），比喝咖啡更能提神醒脑，不过腹泻体质的人要慎用,这小黑果润肠通便的效果可比香蕉强多了。
【第四黑：女贞子】 药店里灰扑扑的女贞子，其实是冬青树的果实，懂行的老人家都知道，用它和冰糖炖汤，是治疗更年期潮热的秘方，更妙的是用蜂蜜腌制过的女贞子，每天含服两粒，既能缓解咽喉干痒，又能滋阴明目，但这东西性寒,手脚冰凉的阳虚体质者要搭配当归一起用才稳妥。
【第五黑：墨旱莲】 别看名字带着"墨"字，这种田间杂草开出的小花却是纯正的黑色，新鲜采摘的墨旱莲捣烂外敷，是治疗蚊虫叮咬的天然药膏；晒干后煎汤内服，则是调理月经紊乱的良药，特别注意要用砂锅熬煮，铁器会破坏它的止血成分，孕妇忌用,活血效果太猛容易引发不适。
这些黑色小果子虽然貌不惊人，但讲究可不少，比如黑枸杞必须用40℃以下的温水冲泡，高温会破坏珍贵花青素；黑豆要选绿心品种，白心的更适合打豆浆，最巧妙的用法是"黑色三宝粥"——黑米+黑芝麻+黑枣，每周喝三次,比吃保健品实在得多。
不过再好的东西也有讲究，这类黑色药材普遍滋腻，脾胃虚弱的人吃了容易腹胀，建议搭配陈皮、山楂这类消食理气的食材，还有重要一点，染色衣物要当心，黑枸杞汁沾到衣服上洗不掉,熬药时最好戴手套操作。
下次去药店别再只盯着人参灵芝，这些不起眼小黑果才是真正接地气的养生高手，从头发早白到腰膝酸软，从视力模糊到皮肤暗沉，对症用好这些黑色果实，说不定比昂贵补品更管用，毕竟老祖宗传了几千年的养生智慧，早就把这些黑色密码刻在基因里了
