八珍汤到底多补?中医教你正确喝法

一归堂 2025-04-27 科普健康 1604 0
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"最近总感觉累得喘不上气,脸色蜡黄像棵蔫白菜......"闺蜜小琳对着手机自拍嘟囔,我瞥了眼她办公桌上的奶茶冷饮,随手转发了篇八珍汤的食疗文章:"试试这个千年古方,比十杯星巴克都管用。"

这剂出自宋代《太平惠民和剂局方》的汤药,堪称中医界的"全能选手",当年御医们把补气的四君子汤(人参、白术、茯苓、甘草)和补血的四物汤(当归、川芎、白芍、熟地)巧妙组合,就像给身体开了双补账户,现代人熬夜加班、生理期失血、产后体虚时,它都能当急救包用。

【药材里的黄金搭档】 党参像手机充电宝给元气续命,白术负责烘干体内湿气,茯苓默默拖走多余废水,甘草充当和事佬调和药性,当归是妇科圣手,川芎活络血脉堪比疏通水管,白芍柔肝止痛,熟地则像块吸满营养的海绵,八位药材抱团取暖,熬出的汤头醇厚回甘,比奶茶店的芋泥波波更治愈。

上周邻居王婶术后喝汤时加了料,结果半夜鼻血直流,这汤虽好也有讲究:感冒发烧时别碰,体质燥热的要减量,孕妇得问过大夫再喝,就像吃火锅不蘸料,煲汤别乱加阿胶枸杞,原方最稳妥。

现在年轻人玩出新花样,有人拿养生壶煮浓缩版,有人做成八珍糕当零嘴,但老祖宗的智慧告诉我们,砂锅慢炖两小时才能让药性充分释放,记得用陶瓷器皿,铁锅会激出鞣酸影响吸收。

上周末试着炖了锅,厨房飘着焦糖似的甜香,喝完半碗,指尖最先有了暖意,像揣着微型暖宝宝,连着喝三天,爬楼梯时腿脚轻便不少,照镜子发现嘴唇不再是惨白的"病号色",不过中医馆的老医师叮嘱:调养如春雨,要细水长流地喝,切忌猛灌求速效。

这碗传承八百年的药汤,藏着中国人"以食养身"的智慧,与其花大价钱买保健品,不如周末花半小时炖锅八珍汤,毕竟真正的养生,从来都是烟火气里

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