最近总感觉喉咙干得像沙漠,朋友推荐我试试用麦冬泡水喝，这一试可真开了眼界，没想到这味不起眼的中药材居然藏着这么多养生智慧，今天就带大家好好聊聊这个被中医称为"不死草"的麦冬，看看它到底有什么神奇之处。
说起麦冬,可能很多人第一反应就是药店里那些干巴巴的根块，其实它在中药界可是响当当的"滋阴高手"，老中医常说"阴虚火旺找麦冬"，这话可不是随便说说的，现在人工作压力大、熬夜多，十个里有八个都有点阴虚症状，这时候麦冬就能派上大用场。
先来说说它最擅长的养阴润肺功能,记得去年秋天雾霾天特别多，我咳嗽了半个月都不好，后来老中医给我开了个方子，里面就有麦冬配伍川贝，喝了三天就明显感觉喉咙里的痒痒感消失了，晚上终于能睡个安稳觉，现代研究发现，麦冬含有的甾体皂苷能舒缓呼吸道黏膜，这大概就是它止咳化痰的原理吧。
再说说它的益胃生津功效,现在年轻人饮食不规律，十个胃病九个燥，有次聚餐吃多了火锅，半夜渴得嗓子冒烟，抓几粒麦冬直接嚼着吃，那股清甜的汁水瞬间滋润整个口腔，中医认为它能唤醒脾胃的运化能力，特别适合口干舌燥、大便干结的情况，我邻居张阿姨常年喝麦冬石斛茶，以前她总抱怨嘴里发苦，现在口气清新得像换了个人。
说到清心除烦,这可是麦冬的拿手好戏，上个月项目赶进度，连续加班搞得心烦气躁，晚上躺床上翻来覆去睡不着，试着用麦冬搭配酸枣仁煮水，没想到半小时后就开始犯困，查资料发现，麦冬里的黄酮类物质确实有镇静安神的作用，难怪古人把它称作"心阴不足者的守护神"。
最让我惊喜的是它的润肠通便效果,有段时间久坐导致便秘，又不敢乱吃泻药，把麦冬和生地黄一起煮水当茶喝，第二天就有了便意，原来麦冬既能滋养肠液，又能促进肠道蠕动，这种温和的通便方式特别适合老年人和产后虚弱的妈妈们。
不过别看麦冬好处多,服用时也有讲究，体质虚寒的人要慎用，就像我朋友小王，本身手脚冰凉还天天喝麦冬茶，结果拉肚子进医院，一般建议每天用量控制在10-15克，最好打碎后煎煮，这样有效成分才能充分释放，要是图方便，直接含服麦冬饮片也是不错的选择。
现在市面上麦冬制品五花八门,我个人最喜欢四川绵阳产的"川麦冬"，颗粒饱满甘甜味浓，挑选时注意选表面黄白色、质地柔软的，捏起来有黏性的才是好货，保存时要放在阴凉干燥处，不然容易长霉影响药效。
现代研究还给麦冬的新用途提供了科学依据,浙江大学的实验证明，麦冬多糖能提高免疫力，对化疗引起的口腔黏膜损伤有修复作用，日本学者发现它含有的抗氧化成分可以延缓衰老，这或许能解释为什么古代宫廷妃嫔常用麦冬养颜。
说到底,麦冬就像个全能型选手，既能单枪匹马对付小毛病，也能组队攻坚复杂病症，但它终究是药，不能当饭吃，我的习惯是春秋两季用它煲汤，夏天泡茶，冬天偶尔含服，这样顺应时节的养生法，才是中医强调的"道法自然"。
最后提醒一句,再好的中药也要对症使用，感觉自己上火别急着吃牛黄解毒片，说不定几颗麦冬就能解决问题，具体怎么用还是要找专业医生辨证，毕竟每个人的
