"妈!你摘的蒲公英别扔啊!这可是能当凉茶的药材!"上周回家撞见我妈在小区里挖野菜,差点阻止了一场"中药大屠杀",其实咱们身边藏着好多中药界"卧底",今天就带大家认认这些熟悉的陌生药。
【厨房里的中药大队】 走进厨房就像进了中药铺子,那个被奶奶用来去腥的桂皮,正经名字叫肉桂,《神农本草经》里就记着它能温中散寒,上次炖羊肉我特意多放了两片,结果喝汤时感觉浑身暖洋洋的,原来老祖宗早就掌握了"食疗"密码。
生姜绝对是家家户户的"看家药材",着凉了来杯姜糖水,比冲剂管用多了,但您可能不知道,它还是解鱼蟹毒的高手,上次吃小龙虾配了冰啤酒,半夜闹肚子,嚼了两片嫩姜居然压下去了,不过要提醒一句,烂姜可千万别吃,变质的姜含有黄樟素,反而伤肝。
很多人爱吃的茴香馅饺子,里面的小茴香其实是著名温里药,去年冬天我痛经,中医开的方子里就有它,现在每次包饺子闻到那股香味,都觉得自己在吃"药膳",对了,超市卖的五香粉里也有它,下次炒菜可以多留意。
【路边野草别瞎薅】 春天郊游时,建议把"采野草"换成"认中药",蒲公英不止是兔子食物,更是消炎利尿的良药,我同事乳腺胀痛,每天用蒲公英泡茶,半个月就见效了,但切记要采叶缘带刺的正品,那些叶子锯齿少的可能是杂交品种。
马齿苋这货真是顽强,工地缝里都能活,但它可是治痢疾的高手,拉肚子时煮碗马齿苋粥,比诺氟沙星还管用,不过孕妇要远离,它会引起子宫收缩,去年邻居大妈不知情喝了,差点出大事。
要说最会"装蒜"的中药,当属车前草,这种总长在马路两旁的野草,其实是著名的利尿通淋药,老司机都知道,长途开车备点车前草煮的水,比红牛还防憋尿,但千万记住:鲜品要洗净焯水,干品一次别超15克。
【花园里的颜值担当】 月季花可不是光好看,重瓣玫瑰还是疏肝解郁的良药,我闺蜜更年期烦躁,每天用玫瑰花蕾泡水,三个月下来整个人柔和不少,但注意要选无农药的,某次用了喷过杀虫剂的花蕾,结果喝得嗓子发痒。
金银花堪称中药界的交际花,既能单独泡茶,又能和菊花、薄荷组CP,去年流感高发期,我每天用它煮水给娃喷喉咙,确实没中招,不过现在市面上掺假的太多,买的时候要选带绒毛的正品。
茉莉花茶大家都爱喝,其实它还是理气开郁的药材,有个设计师朋友长期熬夜胸闷,喝了两个月茉莉花茶,说感觉胸口石头挪开了,但注意要买含苞未放的"伏花",开过的药效差很多。
【特别提醒】
- 别在绿化带"采药",汽车尾气污染严重
- 不明品种慎吃,有些夹竹桃科植物剧毒
- 新鲜药材要洗净焯水,去除草酸等物质
- 中药讲究配伍,乱搭配可能起反效果
- 孕妇、慢性病患者要咨询医生
现在我家阳台种着薄荷、紫苏、鱼腥草,既当绿植又备不时之需,前几天上火喉咙痛,掐几片薄荷泡水,那股清凉直冲天灵盖,比含片管用多了,不过话说回来,这些家常中药虽好,真生病还是要看医生,毕竟咱们自己捣鼓的,顶多算个"家庭急救箱",正规