最近总感觉头晕乏力?蹲下再站起来眼前发黑?这些小信号可能都在提醒你:身体缺铁了!说到补铁,很多人第一反应就是吃红肉、菠菜、猪肝,其实咱们老祖宗留下的药食同源智慧里,藏着不少补铁高手,今天就给大家盘点5种被中医认可的"补血圣品",关键还特别容易吃到~
红枣:藏在甜品里的补铁能手 说起补血,谁能想到厨房里常见的红枣就是隐形冠军?每100克红枣含铁量高达2.3毫克,更别说它还含有丰富的维生素C,能让铁元素吸收率直接翻倍,记得小时候妈妈总煮红枣银耳羹,现在才知道这碗甜汤简直是"液态阿胶"。
不过要提醒大家,红枣表皮坚硬难消化,正确打开方式是去核切片煮水喝,我同事王姐坚持每天用三颗红枣泡茶,三个月下来血红蛋白数值从108升到了122,连例假时的痛经都减轻了,但注意哦,湿气重的朋友别贪嘴,每天吃5-6颗就够了。
枸杞:煲汤必备的明目补血剂 别以为枸杞只是"保温杯标配",它可是实打实的补铁小钢炮,每100克含铁14.6毫克,比动物肝脏都给力!最妙的是它的多糖成分能促进造血功能,特别适合长期对着电脑的上班族。
推荐大家试试宁夏产的红枸杞,每天抓一把撒在酸奶里,或者炖汤时丢进去,我表弟高考前天天喝枸杞小米粥,不仅脸色红润了,连熬夜刷题都没喊累,不过正在感冒发烧的朋友要暂停食用,免得太补了适得其反。
黑芝麻:藏在头发里的营养宝库 都说"以形补形",乌黑油亮的芝麻居然也是补铁高手?每百克含铁量达到22.7毫克,关键是它含有的亚麻酸还能帮助铁吸收,记得要选炒熟的黑芝麻,每天嚼一小把,或者磨成粉加在米糊里。
我们办公室的小李就靠这个偏方拯救了脱发,原本稀疏的发际线现在都冒出细密小绒毛了,不过一定要现吃现磨,整瓶黑芝麻丸搁久了容易氧化变质,糖尿病患者要注意控制量,毕竟它油脂含量不低。
桂圆:老祖宗的"天然输血器" 别看桂圆个头小,补铁功力可不含糊,每100克果肉含铁44毫克,几乎是苹果的20倍!更重要的是它富含葡萄糖和B族维生素,特别适合产后体虚和经期调理。
广东阿婆最爱用桂圆煮鸡蛋,把6颗桂圆加2个鸡蛋炖半小时,每周吃两次,我闺蜜产后血虚就是靠这个方子养回来的,现在孩子都上幼儿园了,她依旧保持着冬天吃桂圆的习惯,不过体质燥热的朋友要少吃,免得上火流鼻血。
当归:妇科圣药的补铁奥秘 作为"四大天王"之一的当归,可不是只有调经作用,每100克当归含铁量高达42毫克,配合它特有的阿魏酸成分,能双向调节血红蛋白合成,最适合和黄芪搭配炖鸡汤,每周喝一次就能看见效果。
记得大学室友考研期间总熬夜,脸色蜡黄得像僵尸,后来她妈妈寄来当归羊肉汤料包,每天小火慢炖当夜宵,两个月下来整个人像打了水光针,不过孕妇和哺乳期妈妈要忌口,当归的活血作用太猛了。
这些中药材虽然好,但也要讲究方法,建议先去医院查个血常规,确定是缺铁性贫血再开始食补,平时可以把两三种食材搭配着吃,比如红枣枸杞煮蛋、黑芝麻桂圆糊、当归生姜茶,变着花样才不会腻。
最后说个小诀窍:补铁时要多吃富含维生素C的水果,像橙子、猕猴桃这些,能帮助铁吸收,少喝茶和咖啡,里面的鞣酸会阻碍铁吸收,坚持三个月,保证你素颜也能有血色感!要是症状严重千万别硬扛,该吃药