"老板，浙贝母怎么卖？""每公斤85元！"在杭州某中药材市场的柜台前，老药商李师傅看着手机里的期货行情直摇头，这个曾经让药商们赚得盆满钵满的浙八味之一，如今价格走势却让人捉摸不透。
浙贝母是啥？为啥这么金贵？ 要说浙贝母，可是浙江道地药材的"顶流"，这种百合科植物的干燥鳞茎，外表像元宝，断面像珍珠，老药工都叫它"元宝贝"，在中药界，它可是止咳化痰的高手，尤其对付肺热咳嗽、痰多胸闷特别在行。
在浙江宁波、绍兴、金华等地的山坡地里，每年立夏前后，药农们就忙着采收，刚挖出来的鲜贝母要趁太阳好赶紧加工，传统做法是用石灰吸干水分，现在多用烘干机，加工好的浙贝母表皮雪白，放在手里沉甸甸的，这才是上等货。
价格为啥像坐过山车？ 最近三年的行情让老药商都直呼看不懂，2020年疫情初期，浙贝母价格突然飙到每公斤160元，比往年翻了一番，当时市场上流传着"囤货能致富"的说法，不少药商把仓库塞得满满当当，可到了2021年秋天，新货大量上市，价格又像断了线的风筝直线下跌，最低跌到65元。
"今年这行情真是邪门了！"在磐安中药材市场做了二十年生意的王大姐说，"四月份倒春寒冻死不少花蕾，五月份又发大水冲了田地，按说该涨价吧？结果市场上到处都是存货，价格反而上不去。"原来前几年高价时期，药商们疯狂囤货，现在库存积压严重，新陈货都在抢市场。
现在到底多少钱一斤？ 记者走访了多个中药材市场发现，2023年的浙贝母价格就像"跷跷板"，在安徽亳州中药材批发市场，统货（普通品质）每公斤75-80元，选货（个头均匀的优质货）能卖到95元左右，而在浙江磐安产地，药农老张告诉记者："我们直接卖给收购商，统货也就68元，去掉中间商赚差价，到药店至少翻一倍。"
有意思的是,电商平台的价格更混乱，某宝上打着"浙贝母精选"旗号的，250克装卖到38元包邮，算下来每公斤152元，比线下市场贵出一大截，业内人士透露，这些多为硫磺熏过的"美容货"，真正无硫的优质货反而藏在实体店里。
买浙贝母要注意啥？ 老中医提醒，别看都是浙贝母，里面的门道可多了，真正的道地药材应该个头饱满，外层两瓣大小均匀，断面白色粉性足，闻着有股淡淡的苦杏仁香，要是颜色发黄或有酸涩味，多半是硫磺熏过或者陈年旧货。
储存也是个技术活,浙贝母含有淀粉，容易生虫发霉，懂行的商家会在冷库里铺上防潮垫，定期翻晒，普通家庭买回家后，最好用密封罐装着，放几包干燥剂，千万别塞进冰箱冷藏——温差大反而容易变质。
未来价格还会疯涨吗？ 望着仓库里堆成小山的浙贝母，经销商老陈愁眉不展："去年产新量比前年多了三成，加上库存还有两万多吨，够市场消化两年。"不过也有新变量，听说浙江要在丽水建万亩浙贝母种植基地，如果真种出来，价格可能还要往下探。
但在安徽亳州中药材交易中心,资深分析师小周却有不同的看法："现在人工成本涨得厉害，采收一天要200块，加工费也水涨船高，再加上气候异常，今年浙江夏天暴雨淹了不少地，这些隐性成本都会撑住价格。"
对普通老百姓来说,最实惠的办法是趁产新季在产地直购，每年五六月，不少药农会在网上直播卖货，这时候的浙贝母虽然品相不如陈货漂亮，但药效一样好，价格能便宜三分之一，不过千万记住，买之前要看看有没有农药残留检测报告，毕竟入药的东西安全
