最近总听朋友说喝甘草茶护嗓,去药店抓药时也常看到方子里有甘草，这个看着普通的中药材，在中药房就像个低调的实力派，既能当主角治病，又能做配角调和药性，今天就带大家认识下这个"中药界的万金油"。
古人眼中的"国老"
甘草入药的历史能追溯到两千多年前。《神农本草经》把它列为上品，说它能"坚筋骨，长肌肉，倍力"，古代医家称它为"国老"，就像朝廷里的老宰相，专门调解各种药材之间的矛盾，张仲景的经方里，超过半数都能看到甘草的身影，比如治疗心悸的炙甘草汤，止咳的桔梗甘草汤。
我老家有个老中医,给人开方子必加甘草，他说这味药就像调料里的盐，少了它整锅汤就寡淡无味，有次看邻居阿姨常年咳嗽，他开的方子里甘草用量最大，说是既要止咳又要防其他药伤胃。
藏在身体里的"灭火器"
上火喉咙痛时,奶奶总会煮碗甘草薄荷水，这可不是民间偏方，现代药理研究发现，甘草含有的甘草酸就像天然消炎药，对咽喉肿痛、口腔溃疡特别管用，去年流感高发期，我每天用甘草片泡水喝，果然没中招。
但别以为它只会清热,甘草还是暖脾胃的高手，办公室姐妹们生理期后，总会收到妈妈寄来的甘草姜枣茶，这种甜丝丝的汤水既能补气血，又能缓解痛经，比红糖水温和多了，有次采访中医科主任，他透露很多养胃方里都会偷加甘草。
美容养生的隐藏技能
现在年轻人流行喝甘草菊花茶,其实古人早就发现它的美容价值。《千金方》里记载用甘草敷脸治痘疮，现在美容院用的中药面膜很多都含甘草提取物，我自己试过把甘草粉混在酸奶里敷脸，晒后泛红消得特别快。
抽烟的朋友可以试试甘草陈皮饮,甘草中的黄酮类物质能吸附肺部毒素，搭配陈皮化痰，连抽几天烟的人喝了都说嗓子舒服，不过要避开服药期，特别是吃降压药的时候，甘草里的活性成分会影响药效。
厨房里的养生密码
广东人煲汤必放"料包"，甘草就是其中的"香气担当"，上次去潮汕朋友家，看她炖冬瓜汤放了几片甘草，清甜的味道立刻出来了，其实在家煮银耳羹时加一小片，比冰糖健康还不会发胖。
但要注意用量,每次3-5克刚好，有次贪心放了两大勺，结果晚上失眠了——甘草里的甘草素会兴奋神经，现在我家厨房抽屉专门备着个小药秤，精准控制用量。
这个看似普通的根茎,从秦汉时期沿用至今，靠的就是它全能型的"性格"，不过再好的东西也有讲究，湿气重的人要少用，孕妇最好咨询医生，下次去中药房，不妨仔细看看这个不起眼却身价倍增的"黄金配角"，它可是守护咱们健康的低调卫士
