前几天去中药房抓药,柜员递给我一包乌黑发亮的圆果子，说是补肝肾的宝贝，我捏着这几颗像迷你桂圆核的东西直嘀咕："这黑不溜秋的小玩意儿，就是传说中能治白头发的女贞子？"估计很多人第一次见它都会跟我一样犯嘀咕，今天咱们就来扒一扒这个中药界的"黑美人"到底长什么样。
【认准这三个特征，别再买错药】 刚晒干的新鲜女贞子就像浓缩版的蓝莓，表皮泛着紫黑色油光，凑近看会发现表面布满蜂窝状小凹点，像是被微型陨石砸过的痕迹，拿在手里沉甸甸的，直径大约5毫米左右，比枸杞小一圈，老药工教我个绝招：正宗的女贞子泡水后会裂开小口，像咧着嘴笑的胖娃娃。
【从枝头到药罐的奇妙旅程】 深秋时节去郊外转悠，你会发现女贞树挂满蓝紫色浆果，成串成簇压弯枝桠，这时候懂行的老太太都会拿着竹筐来采收，讲究个"霜降后七天采收正当时"，鲜果子要铺在竹匾里晒足半个月，期间得经常翻动，直到果皮起皱变成乌黑油亮才算合格，我试过直接吃新鲜的，酸涩得直倒牙，晒干后倒是越嚼越甘甜。
【显微镜下的秘密】 去年参观药材检测中心，技术员给我看了显微图：女贞子表皮细胞排列整齐得像士兵列队，气孔密密麻麻像蜂巢，最神奇的是断面，外层棕黑色木栓层包裹着黄白色种仁，中间还有条明显的深色环纹，老师傅说这是鉴别真伪的关键——假的往往颜色发灰，环纹模糊。
【药店避坑指南】 现在市面上掺假的不少，有人用冬青子染色冒充，记住三看：一看颜色，正品是乌黑发亮不带杂色；二摸质地，真货坚硬不易碎；三尝味道，正宗女贞子嚼着先苦后甘，有次我在菜场见到摆摊卖"女贞子"的，20块一斤，结果拿手一搓就掉色，吓得我赶紧溜了。
【藏在古书里的美容经】 李时珍在《本草纲目》里专门写过："女贞实...强阴健腰膝，变白发为黑。"我们办公室的90后程序员小王，天天保温杯里泡着女贞子加墨旱莲，三个月下来头顶还真冒出些黑茬，不过中医讲究配伍，单吃效果有限，通常要和菟丝子、枸杞搭着用。
【厨房里的养生妙用】 我妈每年冬至都要酿女贞酒，把蒸熟的女贞子泡进黄酒里密封两个月，她说这酒暖胃又明目，不过我总觉得像喝中药汤，更简单的是煮粥时丢一把，配上小米红枣，熬出来的粥带着淡淡的草木香，有回邻居阿姨用它炖乌鸡，整层楼都飘着诡异的香味......
【这些假货要警惕】 前年在旅游区买过所谓"野生女贞子"，回来发现全是劣质染色货，后来才搞明白：真正的野生品个头更小，表面有细密白霜，而种植的会比较饱满光亮，最坑的是有些商家往里面掺黑豆，这种造假用盐水一泡就现形——黑豆会褪色，女贞子则愈发乌亮。
【储存有门道】 家里存女贞子要放在玻璃罐里，搁阴凉处，有次我图省事装塑料袋里，结果梅雨天全发霉了，老药师教了个土办法：铺层纸巾再撒点花椒，既能吸潮又能防虫，要是发现表面有白毛，赶紧太阳底下晒半天，千万别心疼，该扔就扔。
说到底,认识中药材就像交朋友，得多看多摸多比较，下次去药店抓女贞子，记得捏几颗放手心仔细端详，感受那些历经寒暑沉淀下来的天地精华，毕竟这小小的黑果子，可是凝聚了整个秋冬的阳光雨
