各位看官，今天给您唠点鲜为人知的宝贝——红禾麻，这名字听着像庄稼，实则是深山老林里藏着的药膳界黑马，前些日子去黔东南采风，当地苗族阿婆塞给我个布包，倒出来晒得红亮亮的根茎，泡酒炖肉都带着股子野性香气,这才是正儿八经的道地药材。
要说这红禾麻的来历，得从云贵高原的断崖峭壁说起，当地人管它叫"岩血藤"，专爱长在人迹罕至的石灰岩缝里，您可别小瞧这些歪七扭八的藤蔓，据《滇南本草》记载，这玩意儿活血通络的本事堪比三七，遇上跌打损伤的老伤腿，苗医都是拿它配白酒捣烂外敷，去年我探访雷公山时，亲眼见着采药人腰系麻绳悬在半空采收,那场面比动作片还惊险。
说到药用价值，红禾麻最绝的是双向调节，城里白领总抱怨手脚冰凉，那是气血不通闹的，取三指宽的干根煮水，配上红枣枸杞，连喝三天准能感觉到脚底板冒热气，可要是肝火旺的汉子，就得搭配决明子菊花，不然容易补过头流鼻血，我们村八十岁的刘郎中有句顺口溜："红禾麻是匹烈马，好鞍配得好骑手",说的就是这药材得因人而异。
现在市面上打着红禾麻旗号的保健品十有九假，正宗的药材表皮带暗红色血斑，折断时能拉出银丝般的纤维，去年我在药材市场就见过染色冒充的，拿纸巾蘸清水擦两下，假的立马掉色，真正的行家买红禾麻,都要凑近闻闻有没有松脂混着蜜香的独特气味。
最近发现个有趣现象，不少健身房教练开始用红禾麻代替蛋白粉，把晒干的根茎磨成粉，早晚各冲两勺，既能补充植物蛋白又能疏通经络，有个健身博主@肌肉小哥阿强 直播时说，自从喝了这个，深蹲后第二天膝盖不再酸胀，不过要提醒大伙，孕妇和例假期间千万碰不得,这玩意儿活血力度可比当归猛多了。
最妙的是红禾麻的烹饪用法，贵州人拿它炖黑骨鸡，汤头金黄透亮，喝一碗浑身毛孔都舒坦，湘西那边裹上糯玉米粉炸酥鱼，外皮酥脆里头嫩滑，小孩子吃了长得壮实，我试过最简单的法子：红禾麻须泡茶，解酒护肝效果一流,逢年过节应酬多的老板们值得一试。
最后说个鉴别窍门：真红禾麻泡酒会先沉底再慢慢舒展，假的直接漂在水面，前阵子某直播间9.9包邮的所谓"野生红禾麻"，泡在白酒里咕嘟嘟冒气泡，懂行的一看就知道是硫磺熏过的劣质货，好东西从来都没便宜过，就像人参石斛,地道药材从来都是按克论价。
各位要是有幸收到山里亲戚寄来的土特产，记得留几根红禾麻晒干存着，这年头亚健康遍地都是，家里备点这种天然活血药，比吃那些化学合成的保健品强百倍，当然具体怎么用还得问中医师，毕竟每个人体质不同，您要是试过什么特别用法，欢迎留言区交流，说不定下一个民间偏方就
